شیرینی پنجره ای که به اسم های مختلفی از جمله نان پنجره ای یا خاتون پنجره شناخته می‌شود یکی خاص‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که اغلب در ایام عید تهیه و در عید دیدنی‌ها سرو می‌شود. قالب های شیرینی پنجره ای طرح‌های مختلف زیبایی دارند. قالب‌های شیرینی پنجره ای قالب‌های مخصوصی هستند که دسته‌ای بلند دارند تا هنگام پخت شیرینی حرارت به دست شما نرسد. دسته بلند قالب به شما کمک می‌کند که بدون نزدیک کردن دست به روغن داغ، مایه شیرینی پنجره‌ای را در آن قرار دهید. جنس این قالب‌ها معمولا از نوع چدن و مقاوم در برابر حرارت است. این قالب‌ها مناسب برای تهیه شیرینی پنجره ای و انواع شیرینی‌هایی است که نیاز به سرخ شدن درون روغن دارند. قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را دارد.