کارات کاورلوکس تلخ ، شکلات کامپاند با بافت سخت است که کاربردهای متنوعی را پوشش می دهد و برای استفاده در شکلات قالبی، طعم دار کردن، پوشش سطح محصول نهایی و دکور به کار می رود. ظاهر براق و تردی عالی و همچنین طعم شکلاتی متعادل از ویژگی های بارز این محصول است .