دلیل استفاده از قالب تفلون در صنایع غذایی می توان به مقاومت بالای خوردگی- مقاومت عالی در برابر اسید وبازها- پایداری دمایی و قابلیت جدا شدن راحت کیک از آن اشاره کرد یکی از ویژگی های بارز و مورد توجه قالب کیک تفلون خاصیت نچسب بودن آنها می باشد با داشتن این ویژگی کیک به بهترین شکل ممکن از قالب خارج شده و بدون آسیب باقی می ماند.از مزایای نچسب بودن قالب می توان به این موضوع اشاره کرد که به راحتی شسته می شود. دردسری بابت شستشوی این محصول برای مصرف کننده به وجود نمی آید. قالب کیک تفلون نسبت به قالب چدن سبکتر می باشد و برای استفاده بسیار مناسب می باشد.
از قالب کیک تفلون مستطیل می توانید برای پخت کیک و غذا هایی مانند لازانیا ، پیتزا و … نیاز به فر هست استفاده کنید.
چند روش برای استفاده صحیح از قالب های تفلون وجود دارد علاوه بر اینکه قالب های تفلون مضر نخواهند بود بلکه بسیار کاربردی می باشند.
قالب تفلون را هنگامی که داغ می باشند در آب سرد قرار ندهید.
دمای مناسب برای این جنس قالب ها ۲۸۰ درجه می باشد و استفاده از آن در دمای بالاتر مجاز نمی باشد.
این محصول به راحتی شسته می شود. باید این نکته را توجه داشته باشید که هرگز نباید با اسکاچ زبر این قالب را تمیز کنید. زیرا اگر بر روی سطح این قالب خراشی ایجاد شود قالب شما دیگر برای استفاده مناسب نمی باشد.
هنگام استفاده از قالب های تفلون مراقب باشید و حتما برای ریختن مواد به داخل قالب کیک گرانیتی مستطیل از قاشق چوبی استفاده کنید که قالب آسیب نبیند.
با رعایت این اصول می توانید بدون نگرانی از قالب کیک گرانیتی مستطیل خود استفاده کنید  نکته مهم راجع به ظروف تفلون خش برداشته این است که تحت هیچ شرایطی مورد بازسازی قرار نگیرد، چرا که اصول بهداشتی که شرکت های دارای استاندارد رعایت می کنند هرگز توسط کارگاه هایی که ظروف تفلون بازسازی می کنند رعایت نمی شود و استفاده از ظروفی که تفلون بازسازی شده دارند تهدیدی برای سلامتی است