ترافل شنی سبز از انواع ترافل است که اندازه هر دانه آن مانند شن، ریز می باشد. ترافل شنی یکی از تزئینات کیک و شیرینی است که مهم ترین ویژگی آن رنگی بودن است. برای تزئین دسرهایی مانند براونی، کیک، دونات و بستنی ترافل شنی مناسب است. همچنین بهترین انتخاب برای تزئین رویه کیک و شیرینی ترافل شنی می باشد.