کیک و کلوچه دو نوع شیرینی محبوب هستند که از آرد، شکر، تخم مرغ و چربی (مانند کره یا روغن) تهیه می‌شوند. کیک و کلوچه معمولاً بافتی نرم و اسفنجی دارد و به صورت لایه‌ای یا قالبی پخته می‌شود. کیک و کلوچه معمولاً بافتی سفت‌تر و مسطح‌تر دارد و ممکن است دارای مغزی یا تزئینات مختلفی باشد.