شکلات سفید یا شیری یک افزودنی محبوب و خوشمزه است که در تهیه انواع دسرهای مختلف استفاده می‌شود و به خلاقیت ظاهری در تهیه دسر کمک می‌‍کند. شکلات سفید بیشتر برای پخت و پز و تزیین انواع شیرینی، کیک، کلوچه، دسر استفاده می‌شود. همچنین میتوان آن را برای فیلینگ کیک نیز استفاده کرد.