خمیر یوفکا یکی از بهترین و پرکاربرد ترین خمیرهای قنادی و شیرینی پزی و همچنین رستوران‌های بین الملل است. در رایج ترین شیرینی‌های امروزی از خمیر نیمه آماده یوفکا استفاده می‌شود. خمیر نیمه آماده یوفکا خمیری بدون نیاز بهخمیرمایه بوده که معمولا از آرد گندم تهیه می‌شود و به فرم گرد، مستطیلی و مثلثی در فروشگاه‌ هایپر موجود است.