سیروپ مدل شکلات طعمی بارز دارد. غلظت مناسب در کنار شدت طعم و قیمت اقتصادی آن یک ابر سیروپ ساخته است. طعم بسیار طبیعی شکلات شاخصه اصلی این محصول است. متخصصان در بخش صنعت باریستا ترجیح می دهند از سیروپ مدل شکلات استفاده کنند تا طعم طبیعی را القا نماید.