خمیر هزارلا کاپو در تهیه شیرینی های زیادی مانند پیراشکی استفاده می شود. خمیر هزارلا کاپو یکی از انواع خمیرهای آشپزی است که از آن در تهیه انواع پیراشکی، پیتزا و اسنک استفاده می‌شود. این محصول که از لایه‌های بسیار نازکِ روی هم قرار گرفته است.