فروشگاه

غلاف وانیل +AAA

۱.۶۰۰.۰۰۰ریال

غلاف وانیل میوهٔ خشک‌شدهٔ گیاه وانیل است؛ یک نوع ارکیده گرمسیری که بیشتر در ماداگاسکار، مکزیک و تاهیتی کشت می‌شود. این غلاف‌ها منبع طبیعی عطر و طعم وانیل هستند.

ویژگی‌ها:

  • شکل: باریک، بلند و تیره (قهوه‌ای تا سیاه)
  • داخل آن دانه‌های بسیار ریز و معطر وجود دارد
  • عطر قوی‌تر و طبیعی‌تر از اسانس وانیل دارد

کاربردها:

  • شیرینی‌پزی (کیک، کوکی، کاستارد)
  • بستنی و دسرها
  • طعم‌دهی به شیر، قهوه و شربت‌ها
  • استفاده در کرم‌ها و سس‌های دسر

فرنی

۱.۲۳۵.۰۰۰ریال
پودر فرنی کمک میکند تا شما به راحتی بتوانید یک خوراکی شیرین و شاید شبیه پودینگ آبکی بدست آورید. محل تولد این دسر خوشمزه شبه‌ قاره هند است و از آنجا به کشورهای متعددی وارد شده است. یک دسر جهانی و مورد علاقه جهانی محسوب میشود. فرنی با آرد برنج/ شیر/ سایر افزودنی‌ها پخته می‌شود که پودر فرنی ترکیب متناسبی از این ترکیب را در اختیار شما قرار میدهد و معمولاً همراه غذای اصلی یا به عنوان دسر مصرف می‌شود.

فروتفیل پرتقال

۰ریال
    • کاربرد

      • لایه میانی کیک‌ها
      • داخل رول کیک
      • تارت و پای
      • تاپینگ چیزکیک و دسر
      • داخل دونات و شیرینی

      ویژگی‌ها

      • آماده مصرف (نیاز به پخت ندارد)
      • دارای تکه‌های واقعی میوه
      • طعم میوه‌ای قوی
      • بافت پایدار و مناسب برای قنادی
      • مقاوم در برابر فریز و یخ‌زدایی

*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***

فروتفیل توت فرنگی

۰ریال
    • کاربرد

      • لایه میانی کیک‌ها
      • داخل رول کیک
      • تارت و پای
      • تاپینگ چیزکیک و دسر
      • داخل دونات و شیرینی

      ویژگی‌ها

      • آماده مصرف (نیاز به پخت ندارد)
      • دارای تکه‌های واقعی میوه
      • طعم میوه‌ای قوی
      • بافت پایدار و مناسب برای قنادی
      • مقاوم در برابر فریز و یخ‌زدایی

*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***

فروتفیل زرد آلو

۰ریال
    • کاربرد

      • لایه میانی کیک‌ها
      • داخل رول کیک
      • تارت و پای
      • تاپینگ چیزکیک و دسر
      • داخل دونات و شیرینی

      ویژگی‌ها

      • آماده مصرف (نیاز به پخت ندارد)
      • دارای تکه‌های واقعی میوه
      • طعم میوه‌ای قوی
      • بافت پایدار و مناسب برای قنادی
      • مقاوم در برابر فریز و یخ‌زدایی

*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***

فلافل زن دستی

Price range: ۹۲۰.۰۰۰ریال through ۹۶۰.۰۰۰ریال

فلافل زن دستی استیل

این ابزار ساده در آشپزخانه‌های صنعتی کوچک و ساندویچی‌هایی که حجم تولید آنها متوسط تا کم است، جایگاه ویژه‌ای دارد و یک راه‌حل اقتصادی و سریع به شمار می‌آید. استفاده از فلافل زن دستی سوراخ دار نیاز به نیروی انسانی ماهر برای قالب‌گیری دستی را از بین می‌برد و سرعت آماده‌سازی را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد. در واقع، این ابزار کمک می‌کند تا با کمترین سرمایه‌گذاری، به یکدستی و استاندارد لازم در محصول نهایی دست یافت.

مصارف خانگی: برای کدبانوهای جوان و افرادی که به دنبال تهیه فلافل‌های سالم و بهداشتی در منزل هستند، فلافل زن دستی بهترین راهکار است. این دستگاه کمک می‌کند تا فلافل‌ها با ظاهری شکیل و زیبا و در کمترین زمان آماده شوند و از آشپزی لذت بیشتری برده شود.

کسب‌وکارهای کوچک و حرفه‌ای: این ابزار برای ساندویچی‌ها، فست‌فودها، کافه‌هایی که به دنبال کیفیت ثابت و سرمایه‌گذاری اولیه کم هستند، ایده‌آل است. قالب‌های فلافل زن دستی حرفه ای جای زیادی اشغال نمی‌کنند و حمل و نقل آنها نیز بسیار آسان است.

بررسی انواع فلافل زن دستی حرفه‌ای بر اساس جنس و ساختار

انتخاب جنس مناسب برای فلافل زن دستی، به طور مستقیم بر دوام، بهداشت و کیفیت نهایی محصول تأثیرگذار است. انواع مختلفی از این قالب‌ها در بازار موجود است که هر کدام ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند.

انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

فومر کافی

۹۰۰.۰۰۰ریال
فومر کافی با تغییر رنگ قهوه و تعدیل طعم قهوه به بهتر شدن طعم قهوه کمک می‌کند و موجب می‌شود دوست داران قهوه بیشتر از پیش از نوشیدن قهوه لذت ببرند. اگر از طعم تلخ قهوه خسته شده اید، فومر کافی بهترین گزینه برای شماست.

قالب آبنباتی مدل پنج تایی

۲.۳۱۰.۰۰۰ریال

قالب مدل آبنباتی پاپسیکلی (جنس سیلکون) است و مناسب برای تهیه انواع آبنبات/ بستنی های پاپسیکلی است(بستنی پاپسیکلی به انواع کیک بستنی گفته میشود) شکل نهایی همانند آبنبات چوبی میباشد. علت آنکه به نام قالب مدل آبنباتی است بخاطر ظاهر آن و همین قرار گرفتن چوب بستنی در قالب است. البته قالب های پاپسیکلی مناسب بستنی یخی/ آبمیوه نیز می باشد و در واقع میتوان حفره آن با هر میوه و یا آب میوه ای پر شود که در نهایت قالب پاپسیکلی مدل آبنباتی را که دارای5حفره است را پر کنید و طعمهای مختلف را تهیه نمایید.

قالب پلی کربنات

۶.۴۰۰.۰۰۰ریال

قالب‌های پلی کربنات (Polycarbonate Molds) معمولاً برای ساخت شکلات‌های حرفه‌ای استفاده می‌شوند، زیرا سطح براق و صیقلی را به شکلات می‌دهند و به راحتی جدا می‌شوند.

مقایسه قالب‌های شکلات پلی کربنات سورنا پارت

مشخصه قالب الماس PCC015 قالب قلب PCC3 قالب تبلتی حبابی PCC051 قالب ساده PCC009
طرح الماس/کریستال قلب تبلتی/حبابی ساده و کلاسیک
جنس پلاستیک (پلی کربنات) پلاستیک (پلی کربنات) پلاستیک (پلی کربنات) پلاستیک (پلی کربنات)
ابعاد کلی ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر
وزن ۲۵۰ گرم ۲۵۰ گرم ۲۵۰ گرم ۲۵۰ گرم

قالب پلی کربنات

۶.۴۰۰.۰۰۰ریال

پلی‌کربنات چیست و چرا در قالب‌سازی استفاده می‌شود؟

پلی‌کربنات یک نوع پلاستیک فشرده و صنعتی است که ویژگی‌های زیر آن را برای قالب شکلات ایده‌آل می‌کند:

  • مقاومت بالا در برابر ضربه
  • تحمل دمایی مناسب برای شکلات‌سازی
  • عدم تغییر فرم در طول زمان
  • سطح بسیار صاف و صیقلی
  • شفافیت بالا برای کنترل کیفیت شکلات از پشت قالب

کاربرد قالب‌های پلی‌کربنات در شکلات‌سازی حرفه‌ای

این قالب‌ها در انواع تولیدات به کار می‌روند:

  • شکلات‌های قالبی و پذیرایی
  • پرالین و شکلات‌های مغزدار
  • شکلات‌های مناسبتی (ولنتاین، تولد، تم‌ها و …)
  • تزئین کیک و دسر
  • تولید شکلات‌های کافی‌شاپی و شیرینی‌پزی

کارگاه‌ها و تولیدی‌های شکلات به دلیل سرعت‌بالا و خروجی استاندارد، تقریباً همیشه از قالب پلی‌کربنات استفاده می‌کنند.

مزایای قالب شکلات پلی‌کربنات نسبت به سایر قالب‌ها

قالب‌های پلی‌کربنات به‌خاطر ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، سال‌هاست که به انتخاب اصلی شکلات‌سازان حرفه‌ای در سراسر دنیا تبدیل شده‌اند. در مقایسه با قالب‌های سیلیکونی، پلاستیکی یا حتی فلزی، این قالب‌ها کیفیت خروجی بسیار بالاتری ارائه می‌کنند و همین مزایا باعث شده برای تولیدات حرفه‌ای و کارگاهی کاملاً ایده‌آل باشن