تزئینات کیک، شیرینی و دسرنمایش 1–12 از 27 نتیجه
آرد ذرت زرد
آرد قنادی اتحاد
آردساده شیرینی پزی یا آرد سه صفر، که به آرد نول یا آرد شیرینی پزی نیز معروف است، آردی بسیار نرم و سفید با پروتئین پایین است که برای تهیه کیکها و شیرینیهای لطیف و سبک استفاده میشود. البته آرد نول، نوعی آرد سفید و بسیار لطیف است که از قسمت مرکزی دانه گندم تولید میشود. این آرد دارای میزان کمتری پروتئین و گلوتن نسبت به سایر آردها است و به همین دلیل بافت نرمی دارد. آرد ساده شیرینی پزی به خاطر کیفیت بالای خود، برای پخت کیکها، شیرینیها و بیسکویتها بسیار مناسب است، زیرا باعث ایجاد بافتی لطیف و سبک در محصولات پختنی میشود. آرد ساده شیرینی پزی اغلب در قنادیها و نانواییها برای تهیه محصولات باکیفیت و ظریف استفاده میشود.
انتخاب گزینه ها
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
آرد موچی
ایزوله سویا
آرد سویا چربی دار سویا از آسیاب دانه سویا بدست می آید. اما آرد سویا بدون چربی از همان پروتئین بافت دار سویا به دست می آید . در دانه سویا آنزیم های مختلفی وجود دارد که هریک از آن ها در محصول نهایی باعث نتایج مختلفی خواهند شد. این آنزیم ها در مرحله تولید آرد می توانند به صورت فعال و یا غیر فعال باشند.
پانکو فیکس
پودر قند
پودر قند
- استفاده در تزئین کیک و شیرینی: پاشیدن پودر قند روی دونات، وافل، پنکیک و انواع شیرینیها، ظاهری جذاب و شبیه به برف تازه روی آنها ایجاد میکند.
- تهیهی روکشها و کرمهایی مثل کرم پنیر خامهای که نباید دانههای شکر در دهان حس شوند.
- پودر قند ماده اصلی برای تهیه فراستینگهای کرهای (باترکریم)، آیسینگ رویال و گلیزها است. بافت بسیار ریز آن باعث میشود این روکشها کاملاً صاف و یکدست باشند و روی دسرها به زیبایی بنشینند. و همینطور برای ساخت خمیرهای شکری (فوندانت) مناسب است.
- پودر قند در دستورهایی مانند کوکیهای برفی یا دسرهای بدون پخت مثل ترافل و گلولههای انرژی استفاده میشود تا بافتی لطیف و ذوبشونده در دهان ایجاد کند.
- ایجاد لطافت و انسجام بیشتر در شیرینیهای کرهای، نخودچی و برخی کیکها را به همراه دارد.
- پودر قند گزینه مناسبی برای شیرین کردن خامه فرم گرفته است.
انتخاب گزینه ها
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
پودر کاکائو ترک
پودرکاکائو از دانه های میوه درخت کاکائو بعد از انبار کردن و پوسیده شدن، به دست می آید. دانه این گیاه برای قلب مفید است. بعد از این که کره دانه های کاکائو گرفته می شود، از مواد جامد باقی مانده برای تهیه کاکائو استفاده می شود. برای تهیه ی درصد کره کاکائو، کاکائو را در دماهای مختلف ذوب می کنند.
انتخاب گزینه ها
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
پودر کاکائو هلندی
پودرکاکائو از دانه های میوه درخت کاکائو بعد از انبار کردن و پوسیده شدن، به دست می آید. دانه این گیاه برای قلب مفید است. بعد از این که کره دانه های کاکائو گرفته می شود، از مواد جامد باقی مانده برای تهیه کاکائو استفاده می شود. برای تهیه ی درصد کره کاکائو، کاکائو را در دماهای مختلف ذوب می کنند.
انتخاب گزینه ها
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
چاودار
خمیر پیتزا
سبوس برنج
