فروشگاه

اسانس موز خط زرد

۱.۲۵۰.۰۰۰ریال

اسانس موز به عنوان یک عصاره طبیعی از میوه موز استخراج می‌شود که علاوه بر صنعت خوراکی، از اسانس موز در صنعت داروسازی، عطرسازی و حتی آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد آن فراوان است. البته در ساختار اسانس موز ترکیباتی چون مواد نگهدارنده برای افزایش طول عمر اسانس استفاده کرده‌اند.

 

اسانس نارگیل خط زرد

۱.۲۵۰.۰۰۰ریال

اسانس نارگیل به عنوان یک عصاره طبیعی از میوه نارگیل استخراج می‌شود که علاوه بر صنعت خوراکی، از اسانس نارگیل در صنعت داروسازی، عطرسازی و حتی آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد آن فراوان است. البته در ساختار اسانس نارگیل ترکیباتی چون مواد نگهدارنده برای افزایش طول عمر اسانس استفاده کرده‌اند.

 

اسانس نعنا خط زرد

۱.۲۵۰.۰۰۰ریال

اسانس نعنا به عنوان یک عصاره طبیعی از گیاه نعنا استخراج می‌شود که علاوه بر صنعت خوراکی، از اسانس نعنا در صنعت داروسازی، عطرسازی و حتی آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد آن فراوان است. البته در ساختار اسانس نعنا ترکیباتی چون مواد نگهدارنده برای افزایش طول عمر اسانس استفاده کرده‌اند.

 

اسانس هل خط زرد

۱.۲۵۰.۰۰۰ریال

اسانس هل به عنوان یک عصاره طبیعی از گیاه هل استخراج می‌شود که علاوه بر صنعت خوراکی، از اسانس هل در صنعت داروسازی، عطرسازی و حتی آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد آن فراوان است. البته در ساختار اسانس هل ترکیباتی چون مواد نگهدارنده برای افزایش طول عمر اسانس استفاده کرده‌اند.

 

اسانس وانیل خط زرد

۱.۲۵۰.۰۰۰ریال

اسانس وانیل به عنوان یک عصاره طبیعی از گیاه وانیل استخراج می‌شود که علاوه بر صنعت خوراکی، از اسانس وانیل در صنعت داروسازی، عطرسازی و حتی آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد آن فراوان است. البته در ساختار اسانس وانیل ترکیباتی چون مواد نگهدارنده برای افزایش طول عمر اسانس استفاده کرده‌اند.

 

اسانس یا طعم دهنده خوراکی

۲.۹۵۰.۰۰۰ریال
اسانس های خوراکی از جمله مواد افزودنی هستند که مورد استفاده در مواد غذایی و خوراکی مجاز با توجه به استاندارد ملی و بین المللی است. استفاده از اسانس های خوراکی در تهیه و تولید مواد غذایی در صنایع غذایی می تواند بسیار رایج باشد، بنابراین به راحتی از چند قطره آن برای طعم و عطر دادن به مواد غذایی استفاده می شود.
  1. اسانس کپی کیک: طعم غلیظ و ماندگار برای محصولات قنادی
  2. کاربرد اسانس در انواع کیک، خامه و دسر
  3. تفاوت اسانس کپی کیک با سایر طعم‌دهنده‌های

مزایای استفاده از اسانس مایع کپی کیک

این محصول، یک طعم‌دهنده تخصصی است که مستقیماً قنادان و افرادی که به دنبال طعم قوی و مشخص قهوه در محصولات پختنی خود هستند را هدف قرار می‌دهد.

انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

اسپرسو فوری برزیلی

۳.۸۵۰.۰۰۰ریال
اسپرسو فوری برزیلی از فرآوری قهوه‌ی اسپرسوی تازه به‌دست می‌آید و برای مواقعی که زمان کافی برای خرید قهوه اسپرسو و تهیه اسپرسو ندارید. بزبان ساده تر اسپرسو فوری نوعی قهوه فوری است که برای دسترسی سریع و آسان به اسپرسو تهیه شده است. اسپرسو فوری برزیلی محصول است که به علاقه‌مندان قهوه امکان می‌دهد که بدون نیاز به دستگاه اسپرسوساز به آن دسترسی داشته باشند.

اسپری خامه

۵.۴۰۰.۰۰۰ریال

کاربرد های اسپری خامه

تزئین نوشیدنی‌ها 

این رایج‌ترین کاربرد است. یک لایه کرمی و زیبا روی موارد زیر ایجاد می‌کند:

  • قهوه‌ها: مانند کاپوچینو، موکا، لاته سرد و هات چاکلت.
  • شکلات داغ: برای یک تزئین کلاسیک و لذیذ.
  • کوکتل‌ها و اسموتی‌ها: برای اضافه کردن یک لایه شیرین در بالای لیوان.

 تزئین دسرها و شیرینی‌ها

اسپری خامه یک راه حل سریع برای اضافه کردن جلوه نهایی به دسرها است:

  • کیک و شیرینی: برای تزئین سریع لبه‌ها، روی کاپ‌کیک‌ها یا کیک‌های کوچک (به خصوص برای جشن‌هایی که وقت کمی هست).
  • میوه‌ها: روی کاسه‌های توت فرنگی، موز یا آناناس.
  • پای و تارت: به عنوان لایه رویی پای سیب، پای شکلات یا تارت میوه.
  • ژله و پودینگ: برای زیباتر کردن سطح روی ژله یا پودینگ.

استفاده در آشپزی روزمره

برای کسانی که به دنبال راحتی هستند، اسپری خامه جایگزین سریع برای خامه فرم‌گرفته سنگین است:

  • صبحانه: روی پنکیک، وافل یا کرپ.
  • لایه میانی ساندویچ‌های شیرین.

اسپری روغن پخت و پز

۲.۹۴۰.۰۰۰ریال

کنترل کالری و رژیم غذایی (کلمه کلیدی: روغن سرخ کردنی کم کالری):

فناوری اسپری، تنها مقدار اندکی از روغن را پخش می‌کند. این ویژگی، آن را به بهترین انتخاب برای ورزشکاران، افراد تحت رژیم غذایی و کسانی که به دنبال کاهش مصرف چربی هستند تبدیل می‌کند. استفاده از اسپری روغن به شما کمک می‌کند تا غذاهایی سرخ کنید که تقریباً بدون روغن اضافی هستند.

پخت بدون چسبندگی (کلمه کلیدی: روغن پخت بدون چسبیدن):

قبل از استفاده، قوطی را به خوبی تکان دهید. اسپری را با فاصله مناسب (حدود ۲۰ سانتی‌متر) بر روی سطح مورد نظر (تابه، سینی فر، قالب کیک) اسپری کنید تا یک لایه نازک و شفاف ایجاد شود.

اسپری روغن کیک

۲.۹۴۰.۰۰۰ریال

اسپری روغن کیک جداکننده جدا شدن کامل و بدون آسیب:

دیگر نیازی به چرب کردن چندباره قالب با کره و آرد نیست که اغلب منجر به ایجاد لایه ضخیم در اطراف لبه‌های کیک می‌شود. اسپری روغن، با پوشش‌دهی عالی، تضمین می‌کند که کیک شما از همه زوایا به راحتی جدا شود

اسپری روغن لیکس

۹.۴۵۰.۰۰۰ریال

این اسپری معمولاً با نام‌های اسپری رهاساز قالب پوراتوس (Puratos Release Spray) یا اسپری روغن گلنان در بازار شناخته می‌شود.

مزایا:

• پخش یکنواخت روغن روی قالب

• کاهش مصرف روغن نسبت به چرب‌کردن دستی

• جلوگیری از چسبندگی و له‌شدن محصول

• مناسب برای قالب فلزی، تفلون، سیلیکون و …

• به‌صرفه و حرفه‌ای مخصوص قنادها و نانوایی‌ها

استویا قند دارچین

۴.۴۰۰.۰۰۰ریال

ترکیبات و میزان شیرینی

مادهٔ اصلی شیرین‌کننده در استویا استویول گلیکوزیدها (مثل Rebaudioside A و Stevioside) هستند.

این ترکیبات حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر هستند، بنابراین مقدار بسیار کمی از آن برای شیرین کردن کافی است.

ویژگی‌های مهم

  • بدون کالری یا بسیار کم‌کالری
  • شاخص گلیسمی صفر (قند خون را بالا نمی‌برد)
  • مناسب برای افراد دیابتی
  • کمک به کنترل وزن به دلیل حذف کالری قند
  • پایدار در حرارت، بنابراین در برخی پخت‌وپزها هم قابل استفاده است