فروشگاه

پتی بور

پتی بور (Petit Beurre) یک نوع بیسکویت کلاسیک و ساده است که ریشه‌اش به کشور فرانسه برمی‌گردد.

عبارت Petit Beurre به معنی «کره‌ی کوچک» است، و همون‌طور که اسمش نشون می‌ده، اصلِ این از آرد، کره، شکر و شیر درست می‌شه.

پتی بور کاکائویی چیست؟

پتی بور کاکائویی نسخه‌ای از بیسکویت پتی بور کلاسیکه که در اون وانیل طبیعی یا اسانس کاکائویی برای عطر و طعم لطیف اضافه می‌شه.

این بیسکویت:

• بافتی کره‌ای و ترد داره،
• شیرینی‌اش ملایمه،
• و طعمش یادآور بیسکویت‌های سنتی فرانسویه.

در ایران یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌ها همراه با چای یا قهوه است.

کاربردها

پتی بور فقط یه بیسکویت ساده نیست — کاربردهای زیادی داره:

• خوردن با چای یا قهوه (یکی از رایج‌ترین میان‌وعده‌ها در ایران)
• پایه‌ی دسرها مثل چیزکیک، تیرامیسو، دسر پتی بور شکلاتی، دسر یخچالی
• استفاده در دستورهای خانگی برای بچه‌ها چون سبک و کم‌چربه

مواد تشکیل‌دهنده اصلی

بیسکویت پتی بور معمولاً شامل این مواد است:

• آرد گندم
• شکر
• کره یا مارگارین
• شیر یا پودر شیر خشک
• بیکینگ پودر و وانیل

در نسخه‌های صنعتی ممکنه از اسانس و روغن گیاهی هم استفاده بشه.

پتی بور

پتی بور (Petit Beurre) یک نوع بیسکویت کلاسیک و ساده است که ریشه‌اش به کشور فرانسه برمی‌گردد.

عبارت Petit Beurre به معنی «کره‌ی کوچک» است، و همون‌طور که اسمش نشون می‌ده، اصلِ این از آرد، کره، شکر و شیر درست می‌شه.

کاربردها

پتی بور فقط یه بیسکویت ساده نیست — کاربردهای زیادی داره:

• خوردن با چای یا قهوه (یکی از رایج‌ترین میان‌وعده‌ها در ایران)
• پایه‌ی دسرها مثل چیزکیک، تیرامیسو، دسر پتی بور شکلاتی، دسر یخچالی
• استفاده در دستورهای خانگی برای بچه‌ها چون سبک و کم‌چربه

مواد تشکیل‌دهنده اصلی

بیسکویت پتی بور معمولاً شامل این مواد است:

• آرد گندم
• شکر
• کره یا مارگارین
• شیر یا پودر شیر خشک
• بیکینگ پودر و وانیل

در نسخه‌های صنعتی ممکنه از اسانس و روغن گیاهی هم استفاده بشه.

بیسکویت لوتوس (Lotus)

برند لوتوس (Lotus) یکی از شناخته‌شده‌ترین و محبوب‌ترین برندهای تولید بیسکویت در جهان است. این برند فعالیت خود را از سال ۱۹۳۲ در کشور بلژیک آغاز کرد؛ زمانی که یک شیرینی‌پز خلاق، بیسکویتی ساده و خوش‌طعم تهیه کرد که طعم منحصربه‌فرد و ترکیبات طبیعی‌اش به‌سرعت آن را به گزینه‌ای محبوب در میان مصرف‌کنندگان تبدیل نمود.

نام «لوتوس» از گل لوتوس گرفته شده که در فرهنگ اروپا نماد پاکی و خلوص است. شرکت لوتوس به‌عنوان یک مجموعه خانوادگی تأسیس شد و تا به امروز نیز با حفظ ارزش‌های اولیه، توسط همان خانواده اداره می‌شود.

محصول شاخص این برند، بیسکویت بیسکاف (Lotus Biscoff) است که بافتی تُرد، طعم کاراملی منحصربه‌فرد، و ترکیباتی بدون مواد نگهدارنده یا رنگ‌دهنده مصنوعی دارد. این محصول نه‌تنها برای مصرف روزمره بلکه برای سرو در کنار قهوه، استفاده در دسرها، یا ترکیب در محصولات شیرینی‌پزی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد.

امروزه شرکت لوتوس سالانه بیش از ۷ میلیارد بیسکویت تولید می‌کند و محصولات آن به بیش از ۷ قاره جهان صادر می‌شوند.

مزایای بیسکویت لوتوس:

• طعم خاص کاراملی و بافت تُرد
• بدون مواد نگهدارنده و افزودنی‌های شیمیایی
• تولیدشده از مواد اولیه طبیعی
• مناسب برای سرو کنار نوشیدنی‌های گرم یا تهیه دسر
• محصول رسمی بلژیک با کیفیت صادراتی