شکلات تلخ

شکلات اسلب تلخ علاوه بر طعم فوق العاده خواص بسیار داشته و از مواد غذایی انرژی زا محسوب می شود. شکلات اسلب تلخ در انواع نوشیدنی استفاده می شد. شکلات تلخ از کاکائو به دست می آید که گیاهی با سطوح بالایی از مواد معدنی و آنتی اکسیدان، سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی است. شکلات اسلب تلخ به شکلات سیاه نیز شناخته می شود.

شکلات اسلب تلخ که بخاطر رنگ آن به آن شکلات سیاه نیز گفته میشود نوعی از شکلات است که دارای درصد بالاتری از دانه‌های کاکائو و کره کاکائو نسبت به شیری و یا مدل سفید آن است . همچنین بواسطه شکلات اسلب تلخ و استفاده از آن در تزئین کیک، بستنی و دسر میتوان از اشتهای کاذب جلوگیری نمود.