توضیحات
  • بیکینگ پودر تیاری یکی از مواد پرکاربرد در شیرینی‌پزی و نانوایی خانگی و صنعتی است. این ماده یک عامل ورآورنده مواد شیمیایی مصرفی است که معمولاً از ترکیب جوش شیرین، یک یا چند اسید خوراکی ونشسته تهیه می‌شود. وجود نشاست باعث می‌شود و اجزای فعال در زمان نگهداری با هم واکنش نشان دهد و عملکرد آن تا زمان مصرف حفظ شود.

در پخت کیک، بیکینگ پودر کمک می‌کند کیک به‌خوبی بالا بیاید و حالت اسفنجی و لطیفی داشته باشد. نبود یا انجام آن باعث می شود که سفت و فشرده شدن کیک شود.

یکی از مواد اولیه بسیار مهم در آشپزی و شیرینی‌پزی است که نقش اصلی آن پف‌دار کردن خمیر و ایجاد سبک بافتی و نرم‌افزار در انواع کیک‌ها، نان‌ها و شیرینی‌هاست. 

توضیحات تکمیلی
وزن110 گرم
نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بیکینگ پودر تیاری”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *