پودر کاکائو هلندی

شکر سفید یکی از پرمصرف‌ترین مواد شیرین‌کننده در جهان است که از نیشکر یا چغندر قند به دست می‌آید. این ماده پس از استخراج آب گیاه، تصفیه، تبخیر و تبلور تولید می‌شود تا کریستال‌های سفید و خالص ساکاروز شکل بگیرند. شکر سفید به دلیل طعم شیرین و قابلیت حل شدن سریع در آب، در تهیه انواع نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها، کیک‌ها، دسرها و بسیاری از مواد غذایی صنعتی استفاده می‌شود.

از نظر تغذیه‌ای، شکر سفید تقریباً فقط حاوی کربوهیدرات ساده است و ارزش غذایی قابل توجهی مانند ویتامین یا مواد معدنی ندارد. مصرف زیاد آن می‌تواند باعث افزایش وزن، بالا رفتن قند خون، افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دو و مشکلات دندانی شود. به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند مصرف شکر سفید محدود شود و به جای آن از منابع طبیعی‌تر مانند عسل، میوه‌ها یا شیرین‌کننده‌های کم‌کالری استفاده شود.

محصول کرم فندقی یکی از کرم‌های فندقی حرفه‌ای است که بیشتر برای مصارف قنادی، نانوایی صنعتی، کافی‌شاپ و دسرهای تخصصی استفاده می‌شود.

معرفی محصول

• کیفیت بالا و طعم طبیعی فندق
• مناسب برای استفاده حرفه‌ای در قنادی و کافی‌شاپ
• پایداری خوب در محیط گرم یا هنگام پخت
• بسته‌بندی مقاوم و به‌صرفه برای تولید انبوه

*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***

نشاسته ذرت پودری سفید و نرم است که از بخش نشاسته‌ای دانه‌های ذرت به دست می‌آید. در فرآیند تولید، دانه‌های ذرت آسیاب و خیس می‌شوند تا اجزای مختلف آن جدا شود و در نهایت نشاسته خالص استخراج و خشک گردد. این ماده بدون طعم و بوست و به همین دلیل کاربرد گسترده‌ای در آشپزی و صنایع غذایی دارد.

نشاسته ذرت بیشتر به عنوان غلیظ‌کننده در غذاها استفاده می‌شود. در تهیه سوپ، سس، خورش، پودینگ و انواع دسر به کار می‌رود تا بافتی صاف و یکنواخت ایجاد کند. همچنین در شیرینی‌پزی برای لطیف‌تر شدن بافت کیک و شیرینی استفاده می‌شود.

در صنایع غذایی نیز برای تولید محصولاتی مانند بستنی، سوسیس، نوشیدنی‌ها و حتی برخی داروها کاربرد دارد.