ایرمت برای پخت مواردی که نیاز به بافت خشک و ترد دارند فوق‌العاده است:

• انواع کوکی و بیسکویت: مانع از پهن شدن بیش از حد خمیر می‌شود.
• نان خامه ای (پتوشو): به پف بهتر و توخالی شدن نان کمک می‌کند.
• خمیر تارت و پای: اجازه می‌دهد بخار از زیر خمیر خارج شود و زیر تارت کاملاً صاف و پخته بماند.
• انواع نان‌های فانتزی و حجیم.

نکات نگهداری و استفاده

• دمای فر: ایرمت‌ها معمولاً تا دمای ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد مقاوم هستند.
• شستشو: به سادگی با آب گرم و اسفنج نرم تمیز می‌شوند. به دلیل منافذ ریز، بهتر است بلافاصله بعد از استفاده شسته شوند تا ذرات چربی یا قند در سوراخ‌ها خشک نشوند.
• عدم استفاده از اجسام تیز: هرگز روی ایرمت از چاقو یا کاترهای فلزی استفاده نکنید، زیرا لایه سیلیکونی و بافت فایبرگلاس آسیب می‌بیند.