نسکافه گلد

ترکیب دانه‌ها

نسکافه گلد معمولاً ترکیبی از دانه‌های قهوه عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta) است.

• بخش عمده این ترکیب را دانه‌های عربیکا تشکیل می‌دهند که دلیل اصلی عطر زیاد، طعم ملایم و اسیدیته کم و خوشایند نسکافه گلد است.
• دانه‌های روبوستا نیز برای ایجاد غلظت (Body) مناسب و کافئین کافی به این ترکیب اضافه می‌شوند.

ویژگی‌های طعمی و ظاهری

• طعم: ملایم، متعادل و غنی با تلخی کنترل‌شده (در مقایسه با نسکافه کلاسیک که تلخی تندتر و تیزتری دارد).
• عطر: عطر قوی و شبیه به قهوه دم‌شده تازه.
• درجه برشته‌کاری (Roast): دانه‌های قهوه در نسکافه گلد معمولاً به صورت متوسط (Medium Roast) برشته می‌شوند تا طعم طلایی و ملایم آن حفظ شود.