پودر پنکیک کاکائویی، نوعی پودر نیمه آماده است که کیک نازک، تخت و گرد با نام پنکیک را درست می نماید. با ریختن پودر پنکیک خمیرشده در ماهیتابه پخته میشود. بیشتر پنکیکها نوعی نان آماده محسوب میشوند. در هنگام پخت کیک تابهای باید آن را در ماهیتابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.