پالت،کاردک،ابزار قنادی،ابزار شیرینی پزی

انواع پالت از نظر شکل ظاهری

• پالت صاف : مشابه تصویری که ارسال کردید، تیغه‌ای کاملاً صاف دارد. این مدل برای صاف کردن سطح کیک، دیواره‌ها و همچنین جابه‌جا کردن کیک‌های کوچک یا شیرینی‌ها از روی سینی عالی است.
• پالت شکسته یا خمیده: این پالت در قسمت نزدیک به دسته یک خمیدگی دارد. این طراحی باعث می‌شود دست شما با سطح کیک یا خامه برخورد نکند و تسلط بیشتری برای صاف کردن لایه‌های میانی یا رویی کیک داشته باشید.

 کاربردهای اصلی

• خامه‌کشی نهایی: ایجاد سطحی کاملاً صاف و صیقلی روی کیک که به آن “فینیشینگ” می‌گویند.
• آسترکشی: پخش کردن لایه نازک اولیه خامه برای جمع کردن خرده‌های کیک.
• پخش کردن مواد: استفاده برای پخش کردن فیلینگ (خامه، مربا، شکلات) بین لایه‌های کیک به‌صورت یکنواخت.
• شکل‌دهی و طرح‌اندازی: با لبه‌های پالت می‌توان طرح‌های کنتراست یا سایه‌روشن‌های هنری روی خامه ایجاد کرد.