شکلات اسلب شیری و یا سفید به خاطر مقدار متوسط پودر کاکائو و مایع کاکائوی به کار رفته در شکلات شیری به این نام شهرت گرفته است، این نوع شکلات رنگ قهوه ای ملایم و در عین شیرین بودن طعم قوی شکلات را القا میکند.
از شکلات انبه تخته ای ذوب شده برای درست کردن انواع شیرینی جات، کیک، کاپ کیک، دسر، بستنی و یا تزیین آن ها استفاده می شود. با استفاده از شکلات انبه تخته ای آب شده تزئین انجام میشود. شکلات انبه تخته ای آب شده برای روکش کیک، بستنی و انواع دسر استفاده میشود و مزیت آن این است که مجدد سریع به شکل جامد درمیآید.
از شکلات انگور تخته ای ذوب شده برای درست کردن انواع شیرینی جات، کیک، کاپ کیک، دسر، بستنی و یا تزیین آن ها استفاده می شود. با استفاده از شکلات انگور تخته ای آب شده تزئین انجام میشود. شکلات انگور تخته ای آب شده برای روکش کیک، بستنی و انواع دسر استفاده میشود و مزیت آن این است که مجدد سریع به شکل جامد درمیآید.
از شکلات بلوبری تخته ای ذوب شده برای درست کردن انواع شیرینی جات، کیک، کاپ کیک، دسر، بستنی و یا تزیین آن ها استفاده می شود. با استفاده از شکلات بلوبری تخته ای آب شده تزئین انجام میشود. شکلات بلوبری تخته ای آب شده برای روکش کیک، بستنی و انواع دسر استفاده میشود و مزیت آن این است که مجدد سریع به شکل جامد درمیآید.
شکلات پوششی یا کوورچر تشکیل شده از کره کاکائویی و شیره کاکائو که طعمی خاص و متفاوت به این شکلات خوشمزه میدهد. شکلات کوورچر شهرت کمتری نسبت به سایر شکلاتهای قنادی موجود در بازار دارد. رنگ این شکلات قهوهای است و به همین خاطر با شکلاتهای تختهای سفید و شیری تفاوت بارزی دارد.
شکلات پوششی یا کوورچر تشکیل شده از کره کاکائویی و شیره کاکائو که طعمی خاص و متفاوت به این شکلات خوشمزه میدهد. شکلات کوورچر شهرت کمتری نسبت به سایر شکلاتهای قنادی موجود در بازار دارد. رنگ این شکلات سفید است و به همین خاطر با شکلاتهای تختهای تلخ و شیری تفاوت بارزی دارد.
شکلات پوششی یا کوورچر تشکیل شده از کره کاکائویی و شیره کاکائو که طعمی خاص و متفاوت به این شکلات خوشمزه میدهد. شکلات کوورچر شهرت کمتری نسبت به سایر شکلاتهای قنادی موجود در بازار دارد. رنگ این شکلات قهوهای است و به همین خاطر با شکلاتهای تختهای سفید و شیری تفاوت بارزی دارد.
شکلات تابلت پرتقالی اصطلاحی است که به یک شکل تبلتی با طعم پرتقال اطلاق میشود. این محصول ترکیبی از شکلات تلخ با تکه های پرتقال است که به صورت تبلت (لوح) تولید می شود.
شکلات تابلت (tablet chocolate) به نوعی شکلات گفته میشود که به شکل یک تخته یا صفحه بزرگ و مسطح تولید میشود، معمولاً به شکل مستطیل. شکلات تابلت به راحتی شکسته و به قطعات کوچکتر تقسیم میشود و به همین دلیل به آن «تابلت» یا «تختهای» میگویند. شکلات تابلت در طعمهای مختلفی مانند تلخ، شیری، سفید و همچنین با انواع مغزها (پسته، فندق، بادام) و میوههای خشک یا بیسکوئیت تولید میشود.
شکلات تابلت (tablet chocolate) به نوعی شکلات گفته میشود که به شکل یک تخته یا صفحه بزرگ و مسطح تولید میشود، معمولاً به شکل مستطیل. شکلات تابلت به راحتی شکسته و به قطعات کوچکتر تقسیم میشود و به همین دلیل به آن «تابلت» یا «تختهای» میگویند. شکلات تابلت در طعمهای مختلفی مانند تلخ، شیری، سفید و همچنین با انواع مغزها (پسته، فندق، بادام) و میوههای خشک یا بیسکوئیت تولید میشود.
شکلات تابلت (tablet chocolate) به نوعی شکلات گفته میشود که به شکل یک تخته یا صفحه بزرگ و مسطح تولید میشود، معمولاً به شکل مستطیل. شکلات تابلت به راحتی شکسته و به قطعات کوچکتر تقسیم میشود و به همین دلیل به آن «تابلت» یا «تختهای» میگویند. شکلات تابلت در طعمهای مختلفی مانند تلخ، شیری، سفید و همچنین با انواع مغزها (پسته، فندق، بادام) و میوههای خشک یا بیسکوئیت تولید میشود.
شکلات تابلت (tablet chocolate) به نوعی شکلات گفته میشود که به شکل یک تخته یا صفحه بزرگ و مسطح تولید میشود، معمولاً به شکل مستطیل. شکلات تابلت به راحتی شکسته و به قطعات کوچکتر تقسیم میشود و به همین دلیل به آن «تابلت» یا «تختهای» میگویند. شکلات تابلت در طعمهای مختلفی مانند تلخ، شیری، سفید و همچنین با انواع مغزها (پسته، فندق، بادام) و میوههای خشک یا بیسکوئیت تولید میشود.
آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
انواع ادویه و چاشنی
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها
