فروشگاه

زعفران

Price range: ۲.۵۳۰.۰۰۰ریال through ۱۷.۵۰۰.۰۰۰ریال

خواص زعفران و کاربرد آن

: کاربردها در آشپزی

زعفران به عنوان ادویه‌ای لوکس، علاوه بر رنگ و عطر دلپذیر، خواص درمانی خود را نیز به غذا منتقل می‌کند.
  • برنج و پلو:
همیشه عصاره زعفران دم‌کرده را در مراحل پایانی پخت یا پس از دم کشیدن برنج (هنگام مخلوط کردن با دم‌گوشت) به آن اضافه کنید. اضافه کردن مستقیم به آب داغ پخت ممکن است عطر آن را از بین ببرد.
  • دمنوش‌ها و چای:دمنوش زعفران (به تنهایی یا همراه با هل، چای سیاه یا گل گاو زبان) بهترین زمان برای استفاده از خواص آرامش‌بخش و خواب‌آور آن است.
  • دسرها:در تهیه بستنی سنتی، فرنی، شله زرد، حلوا و انواع شیرینی‌ها برای طعم‌دهی و رنگ‌دهی بی‌نظیر.
زعفران به دلیل وجود ترکیبات فعال نظیر کروسین، پیکروسین و سافرانال دارای خواص دارویی متعددی است.
  1. تقویت‌کننده خلق و خو و ضد افسردگی
  2. آنتی‌اکسیدان قوی
  3. بهبود بینایی
  4. کاهش دهنده فشار خون
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

زیره سبز

۶۵۰.۰۰۰ریال
ادویه از دانه خشک شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ تهیه میشود و همچنین ادویه بعنوان یک ماده نگهدارنده باشد که باکتری‌های مضر را می‌کشد یا از رشد آن‌ها ممانعت به عمل می‌آورد.

سس بلوبری

۱.۳۶۰.۰۰۰ریال
سس بلوبری با استفاده از بلوبری تازه و مواد طبیعی، طعمی و خوشایند ایجاد می کند. سس بلوبری بهترین همراه برای سالاد، دسر، پنکیک، وافل و انواع خوراکی هست که میخواهید طعم میوه تازه را با لقمه های خود کشف کنید.

سیروپ گل رز

۶.۶۰۰.۰۰۰ریال
سیروپ مدل گل رز طعمی بارز دارد. غلظت مناسب در کنار شدت طعم و قیمت اقتصادی آن یک ابر سیروپ ساخته است. طعم بسیار طبیعی گل رز شاخصه اصلی این محصول است. متخصصان ترجیح در صنعت باریستا ترجیح می دهند از سیروپ مدل گل رز استفاده کنند تا طعم طبیعی را القا نماید.

شکر قهوه ای دکتر گوستو

۱.۳۴۰.۰۰۰ریال

معرفی شکر قهوه‌ای دکتر گوستو

شکر قهوه‌ای دکتر گوستو پاسخی به نیاز مصرف‌کنندگان آگاه به سلامت است که به دنبال جایگزینی طبیعی‌تر برای شکر سفید در رژیم غذایی خود هستند. این محصول با حفظ ملاس طبیعی موجود در دانه‌های نیشکر، طعمی غنی از کارامل، بافتی مرطوب و خواص معدنی ملایمی را به انواع دسرها و نوشیدنی‌های شما می‌افزاید.

⭐ ویژگی‌های کلیدی شکر قهوه‌ای دکتر گوستو

  • اعتبار برند (دکتر گوستو): تمرکز بر کیفیت و سلامت‌محور بودن فرمولاسیون.
  • حاوی ملاس طبیعی: حفظ مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم (نسبت به شکر سفید).
  • بافت عالی برای پخت: تضمین نرمی و رطوبت در کوکی‌ها، کیک‌ها و ترافل‌ها.
  • شیرین‌کننده ترجیحی: برای قهوه، چای و نوشیدنی‌های گرم که به طعم کاراملی نیاز دارند.
  • فاقد مواد شیمیایی افزودنی: تولید با استانداردهای بالا برای مصرف خانگی و حرفه‌ای.

شکلات سنگی

۵۴۰.۰۰۰ریال
شکلات سنگی از شکلاتهای خوشمزه و پرطرفدار درمیان مردم مخصوصا کودکان میباشد. شکلات الخصوص شکلات سنگی افسردگی و کسالت را از بین می‌برد زیرا حاوی «آندورفین» است. این ترکیبات با درد مقابله کرده و احساس نشاط ایجاد می‌کند.

قالب پیچی کوچک

۱.۷۴۰.۰۰۰ریال
قالب سیلیکونی سیلیکون یک پلیمر است که خواص منحصر به فردی دارد که آن را از پلاستیک‌های سنتی متمایز می‌کند:

قالب شارلوت 1006

۱.۹۴۰.۰۰۰ریال
برای استفاده از قالب آلومینیومی هنگام پخت کیک باید کف آن را چرب و آرد پاشی کنید. قالب آلومینیومی شارلوت برای کیک بیشتر استفاده می شود اما قالب آلومینیومی برای ژله کاربرد بهتری دارد. با توجه به جنس این قالب سرما سریع تر از سایر قالب ها به مواد داخل نفوذ می کند در نتیجه با استفاده از قالب آلومینیومی ژله زودتر خودش را می گیرد. همچنین می توانید با خرید قالب آلومینیومی از آن برای تهیه انواع دسر یخچالی نیز استفاده کنید.بعد از آن که دسر یا ژله در قالب آلومینیومی بست و خودش را گرفت با چند ضربه می توانید به راحتی آن را از داخل قالب در بیاورید. روش دیگر استفاده از آب ولرم است،کافی است چند ثانیه قالب را در آب ولرم قرار دهید تا مواد داخل آن به راحتی خارج شود.

قالب شارلوت 7007

۳.۷۱۰.۰۰۰ریال
برای استفاده از قالب آلومینیومی هنگام پخت کیک باید کف آن را چرب و آرد پاشی کنید. قالب آلومینیومی مدل7007 برای کیک بیشتر استفاده می شود اما قالب آلومینیومی برای ژله کاربرد بهتری دارد. با توجه به جنس این قالب سرما سریع تر از سایر قالب ها به مواد داخل نفوذ می کند در نتیجه با استفاده از قالب آلومینیومی ژله زودتر خودش را می گیرد. همچنین می توانید با خرید قالب آلومینیومی از آن برای تهیه انواع دسر یخچالی نیز استفاده کنید.بعد از آن که دسر یا ژله در قالب آلومینیومی بست و خودش را گرفت با چند ضربه می توانید به راحتی آن را از داخل قالب در بیاورید. روش دیگر استفاده از آب ولرم است،کافی است چند ثانیه قالب را در آب ولرم قرار دهید تا مواد داخل آن به راحتی خارج شود.

قالب شارلوت 8008

۲.۸۲۰.۰۰۰ریال
برای استفاده از قالب آلومینیومی هنگام پخت کیک باید کف آن را چرب و آرد پاشی کنید. قالب آلومینیومی مدل7007 برای کیک بیشتر استفاده می شود اما قالب آلومینیومی برای ژله کاربرد بهتری دارد. با توجه به جنس این قالب سرما سریع تر از سایر قالب ها به مواد داخل نفوذ می کند در نتیجه با استفاده از قالب آلومینیومی ژله زودتر خودش را می گیرد. همچنین می توانید با خرید قالب آلومینیومی از آن برای تهیه انواع دسر یخچالی نیز استفاده کنید.بعد از آن که دسر یا ژله در قالب آلومینیومی بست و خودش را گرفت با چند ضربه می توانید به راحتی آن را از داخل قالب در بیاورید. روش دیگر استفاده از آب ولرم است،کافی است چند ثانیه قالب را در آب ولرم قرار دهید تا مواد داخل آن به راحتی خارج شود.

قالب مافین مدل دسته سیلکونی

۷.۵۶۰.۰۰۰ریال
قالب مدل مافين از جنس تفلون است یعنی فلزی با روکش نچسب و همچنین عایق مقاوم در برابر حرارت که این ویژگی آن را گزینه ای مناسب برای تهیه انواع: نان/شیرینی/ کیک و ... نموده است. این قالب یکی از متنوع ترین شکل قالب تفلون است که در یکبار پخت 6عدد مافین را آماده می سازد و همین مطلب آن را نزد قنادان آماتور محبوب نموده است.

قالب مدل آبنباتی

۱.۲۶۰.۰۰۰ریال
قالب آبنباتی پاپسیکلی مدل هشت عددی از جنس سیلکون، مناسب برای تهیه انواع بستنی های پاپسیکلی است(بستنی پاپسیکلی به انواع کیک بستنی گفته میشود) شکل نهایی همانند بستنی و یا آبنبات چوبی میباشد. علت آنکه به نام قالب بستنی پاپسیکلی خطاب میشود همین قرار گرفتن چوب بستنی در قالب است. البته قالب های پاپسیکلی مناسب آبنبات نیز می باشد و درواقع میتوان حفره آن با هر آب میوه ای پر شود که در نهایت قالب پاپسیکلی مدل آبنباتی هشت حفره آن را پر کنید و هشت آبنبات /بستنی را تحویل خواهد داد.