نمایش 793–804 از 887 نتیجه

فروشگاه

خامه قنادی مخصوص

۳.۴۵۰.۰۰۰ریال

خامه قنادی مخصوص

۱. فرم‌دهی و تزئین (خامه فرم گرفته)

این اصلی‌ترین کاربرد خامه قنادی است. به دلیل درصد چربی بالاتر و پایداری بهتر در برابر حرارت و هم زدن طولانی‌مدت، خامه قنادی پس از فریز شدن و سپس هم زدن، به خوبی پف کرده و شکل خود را حفظ می‌کند.

  • تزئین کیک و شیرینی: برای روکش کردن، حاشیه‌سازی، و ساخت گل‌ها و طرح‌های مختلف روی انواع کیک‌های تولد، عروسی و مناسبتی.
  • فیلینگ (لایه میانی): به عنوان لایه میانی در کیک‌های اسفنجی، رولت‌ها و شیرینی‌های لایه‌ای.

۲. استفاده به عنوان فیلینگ در دسرهای سرد

خامه قنادی به دلیل پایداری، برای پر کردن دسرهایی که نیاز به حفظ ساختار در دمای یخچال دارند، عالی است:

  • تارت‌ها و پای‌ها: به عنوان پایه یا رویه کرم‌ها.
  • بستنی و دسر منجمد: در تهیه برخی دستورالعمل‌های بستنی خانگی یا دسرهای منجمد که نیاز به بافتی غنی‌تر دارند.

۳. غنی‌سازی و افزایش حجم در دستورالعمل‌ها

در برخی دستورها، خامه قنادی برای افزایش غنای بافت و حجم استفاده می‌شود:

  • موس‌ها (Mousses): به عنوان پایه اصلی برای ایجاد بافت سبک و پفکی در موس‌های میوه‌ای، شکلاتی یا وانیلی.
  • گاناش سبک‌تر: برای تهیه گاناش‌های سبک‌تر یا فیلینگ‌هایی که باید انعطاف‌پذیر باشند.

خمیر پیتزا

۸۰۰.۰۰۰ریال
آرد خمیر پیتزا با مقدار بالای گلوتن که 20 درصد آرد را تشکیل میدهد به نام آرد خمیر پیتزا شناخته میشود که برای پخت نان هم مناسب است. این نوع آرد باعث می‌شود که خمیر به خوبی عمل آید و دارای خاصیت الاستیک باشد، که به آن اجازه می‌دهد که در هنگام فرم دهی و بلند شدن درون فر به خوبی عمل کند.

خمیر هزارلا

۳.۳۴۸.۰۰۰ریال
خمیر هزارلا در تهیه شیرینی های زیادی استفاده می شود. خمیر هزارلا یک خمیر ورقه ای است که حاوی صدها لایه نازک از کره و خمیر بوده و پس از پخت بسیار لطیف خواهد بود و برای تهیه انواع پیراشکی و شیرینی استفاده می‌شود. این محصول که از لایه‌های بسیار نازکِ روی هم قرار  گرفته تشکیل شده که بعد قرار دادن در روغن نرم خواهد شد.خمیر هزارلا یک نوع خمیر فرانسوی است که با لایه لایه روی هم قرار گرفتن خمیرها، به شکل ورقه ورقه درآمده. از این خمیر برای پخت شیرینی‌های متفاوتی مانند ناپلئونی

دماسنج دیجیتال با غلاف

۱.۳۸۰.۰۰۰ریال
وسیله ای که برای اندازه گیری دما و حرارت به کار می رود و درجه سردی و گرمی یک جسم را نشان می دهد دماسنج نامیده می شود. افزایش دما باعث انبساط مایع داخل ترمومتر شده و مایع را در لوله بالا می برد و کاهش دما این مایع را منقبض کرده و ارتفاع آن را پایین می آورد.

دمنوش آرامش

۹۰۰.۰۰۰ریال
ادویه از دانه خشک شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ تهیه میشود و همچنین ادویه بعنوان یک ماده نگهدارنده باشد که باکتری‌های مضر را می‌کشد یا از رشد آن‌ها ممانعت به عمل می‌آورد.

رنده شکلات

۳۰۰.۰۰۰ریال
رنده شکلات وسیله‌ای است که برای خرد کردن و رنده کردن شکلات به قطعات کوچک یا نوارهای باریک استفاده می‌شود. رنده شکلات معمولاً در شیرینی‌پزی و آشپزی برای تزیین کیک، دسر و سایر شیرینی‌ها کاربرد دارد. رنده‌های شکلات سه سطح مختلف برای انواع شکلات دارد و می‌توانند برای رنده کردن انواع شکلات (تلخ، شیری، سفید) استفاده شوند.

روغن زیتون

Price range: ۸.۷۶۰.۰۰۰ریال through ۱۵.۲۵۰.۰۰۰ریال

روغن زیتون سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم است. برخی از خواص روغن زیتون عبارتند از بهبود دیابت، کاهش فشار خون، کاهش التهاب، کاهش خطر سکته، محافظت از پوکی استخوان که بعنوان یک روغن مدیترانه ای شناخته میشود

انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

روغن کنجد تسویه شده

۷.۳۵۸.۰۰۰ریال

روغن کنجد نوعی روغن خوراکی است که از دانه‌های کنجد به‌دست می‌آید. روغن کنجد در آشپزی غرب، جنوب، مرکز، شرق و جنوب شرق آسیا به‌عنوان طعم‌دهنده به‌کار می‌رود. همچنین روغن کنجد در سالاد کاربرد بسیار دارد.

رینگ کاتر استیل

با شماره ۰۹۲۰۱۰۲۹۲۶۹تماس بگیرید
رینگ کیک یک ابزار حلقه‌ای شکل است که در قنادی برای برش، فرم دادن و پخت انواع کیک و دسر استفاده می‌شود. این وسیله به شما کمک می‌کند تا کیک‌ها و شیرینی‌ها را با دقت و شکل‌های یکدست و حرفه‌ای تهیه کنید. رینگ‌های قنادی در اندازه‌ها و اشکال مختلف و از جنس‌های متنوعی مانند استیل ضدزنگ یا آلومینیوم ساخته می‌شون

ژله آلوئه ورا

۴۰۰.۰۰۰ریال

این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد رودهها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.

ژله انگور

۴۰۰.۰۰۰ریال

این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد رودهها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.

ژله بلوبری

۴۰۰.۰۰۰ریال

این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد رودهها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.