قیف برزنتی

کاربرد در قنادی

از قیف برزنتی برای کارهای زیر استفاده می‌شود:

• تزئین کیک با خامه
• فرم دادن خامه روی شیرینی‌ها
• پر کردن نان خامه‌ای، اکلر یا دونات
• ریختن خمیر شیرینی‌هایی مثل بامیه، چورو یا کوکی
• نوشتن یا طراحی با شکلات یا گاناش روی کیک

مزایا نسبت به قیف یکبارمصرف

• محکم‌تر و بادوام‌تر
• برای خمیرهای سفت بهتر عمل می‌کند
• کنترل بیشتری هنگام تزئین می‌دهد
• از نظر اقتصادی برای قنادی‌ها مقرون‌به‌صرفه است