قالب مدل مافین 12تایی
۲.۴۵۰.۰۰۰ریال
در انبار موجود نمی باشد
Cubilia vestibulum interdum nisl a parturient a auctor vestibulum taciti vel bibendum tempor adipiscing suspendisse posuere libero penatibus lorem at interdum tristique iaculis redosan condimentum a ac rutrum mollis consectetur. Aenean nascetur vehicula egestas a adipiscing a est egestas suspendisse parturient diam adipiscing mattis elementum velit pulvinar suscipit sagittis facilisis facilisi tortor morbi at aliquam.
Netus nisi volutpat donec condimentum nunc eu sem odio condimentum hendrerit nisl mollis scelerisque ad vitae a eu.
Etiam dictumst congue a non class risus sed a. Diam adipiscing a condimentum in a nisl a maecenas libero pharetra tincidunt phasellus justo molestie bibendum. Vestibulum penatibus vestibulum lobortis vehicula euismod a platea taciti a eget in nec cum eget curabitur justo id enim mi velit at cum. Eu amet ut elit a sociis himenaeos eros nunc at pharetra magna suscipit.
| اندازه |
10×20 |
|---|---|
| تعداد |
54Pic |
| وزن |
100gr |
| عمق |
1.5cm |
محصولات مشابه
قالب پلی کربنات
پلیکربنات چیست و چرا در قالبسازی استفاده میشود؟
پلیکربنات یک نوع پلاستیک فشرده و صنعتی است که ویژگیهای زیر آن را برای قالب شکلات ایدهآل میکند:- مقاومت بالا در برابر ضربه
- تحمل دمایی مناسب برای شکلاتسازی
- عدم تغییر فرم در طول زمان
- سطح بسیار صاف و صیقلی
- شفافیت بالا برای کنترل کیفیت شکلات از پشت قالب
کاربرد قالبهای پلیکربنات در شکلاتسازی حرفهای
این قالبها در انواع تولیدات به کار میروند:- شکلاتهای قالبی و پذیرایی
- پرالین و شکلاتهای مغزدار
- شکلاتهای مناسبتی (ولنتاین، تولد، تمها و …)
- تزئین کیک و دسر
- تولید شکلاتهای کافیشاپی و شیرینیپزی
مزایای قالب شکلات پلیکربنات نسبت به سایر قالبها
قالبهای پلیکربنات بهخاطر ویژگیهای منحصربهفرد خود، سالهاست که به انتخاب اصلی شکلاتسازان حرفهای در سراسر دنیا تبدیل شدهاند. در مقایسه با قالبهای سیلیکونی، پلاستیکی یا حتی فلزی، این قالبها کیفیت خروجی بسیار بالاتری ارائه میکنند و همین مزایا باعث شده برای تولیدات حرفهای و کارگاهی کاملاً ایدهآل باشنقالب تارت گرد لبه بلند
قالب تفلون تارت؛ انتخاب حرفهای برای پخت تارتهای یکدست و نچسب
کاربرد قالب تفلون تارت
قالب تارت تفلون برای تهیه انواع دسر و خوراکیهای ظریف و مجلسی عالی است:
- تارت میوهای خانگی
- تارت شکلاتی و کاراملی
- تارت پنیری و خوراکیهای نمکی
- تارتهای سرد یا بدون نیاز به پخت (Mousse و Cream Tart)
به دلیل خاصیت ضدچسبندگی، حتی دسرهای نرم و کرمی نیز بهراحتی جدا میشوند و شکل ظریف لبهها حفظ میشود.
ویژگیهای قالب تفلون تارت
| ویژگی | توضیح |
|---|---|
| جنس بدنه | ساخته شده از فولاد یا آلومینیوم با روکش تفلون نچسب برای رسانایی حرارتی عالی |
| پوشش داخلی تفلون | مانع چسبیدن خمیر یا کرم تارت به سطح قالب میشود، بهویژه در تارتهای کرهای یا خامهای |
| پخت یکنواخت | حرارت در سراسر قالب بهطور یکنواخت پخش میشود؛ لبهها طلایی و کف ترد و خوشفرم خواهد بود |
| طراحی لبهدار کلاسیک | فرم موجدار زیبا برای جلوه قنادی حرفهای در تارتهای میوهای، شکلاتی یا کاراملی |
| شستوشوی آسان | فقط با اسفنج نرم و کمی مایع ظرفشویی تمیز میشود؛ هیچ لکه یا چسبندگی باقی نمیماند |
قالب تارت گرد لبه کوتاه
قالب تفلون تارت؛ انتخاب حرفهای برای پخت تارتهای یکدست و نچسب
کاربرد قالب تفلون تارت
قالب تارت تفلون برای تهیه انواع دسر و خوراکیهای ظریف و مجلسی عالی است:
- تارت میوهای خانگی
- تارت شکلاتی و کاراملی
- تارت پنیری و خوراکیهای نمکی
- تارتهای سرد یا بدون نیاز به پخت (Mousse و Cream Tart)
به دلیل خاصیت ضدچسبندگی، حتی دسرهای نرم و کرمی نیز بهراحتی جدا میشوند و شکل ظریف لبهها حفظ میشود.
ویژگیهای قالب تفلون تارت
| ویژگی | توضیح |
|---|---|
| جنس بدنه | ساخته شده از فولاد یا آلومینیوم با روکش تفلون نچسب برای رسانایی حرارتی عالی |
| پوشش داخلی تفلون | مانع چسبیدن خمیر یا کرم تارت به سطح قالب میشود، بهویژه در تارتهای کرهای یا خامهای |
| پخت یکنواخت | حرارت در سراسر قالب بهطور یکنواخت پخش میشود؛ لبهها طلایی و کف ترد و خوشفرم خواهد بود |
| طراحی لبهدار کلاسیک | فرم موجدار زیبا برای جلوه قنادی حرفهای در تارتهای میوهای، شکلاتی یا کاراملی |
| شستوشوی آسان | فقط با اسفنج نرم و کمی مایع ظرفشویی تمیز میشود؛ هیچ لکه یا چسبندگی باقی نمیماند |
قالب مدل الماس
قالب شارلوت گرانیتی؛ ابزاری برای خلق دسرهای فرانسوی با ظاهری سنگنما
- شارلوت چیست؟ مروری کوتاه بر تاریخچه دسر شارلوت (دسر با لبههای بیسکویتی یا کیکی که با موس پر میشود).
- چرا قالب شارلوت؟ این قالب شکل دایرهای و دیوارههای عمودی را فراهم میکند که برای ثبات و زیبایی بصری شارلوت حیاتی است.
- روکش گرانیتی (معمولاً تفلون یا سرامیک): توضیح دهید که این روکشها چه مزایایی دارند؛ چسبندگی کم، توزیع یکنواخت حرارت (اگر برای پخت استفاده شود) و مهمتر از همه، ظاهر مرمری/گرانیتی که به خود دسر زیبایی خاصی میبخشد.
- جنس بدنه (فلز یا سیلیکون): اگر فلزی است، بر سختی و دوام تأکید کنید. اگر سیلیکونی است، بر انعطافپذیری و جداسازی آسان.
-
بخش ۲: مزایای استفاده از قالب شارلوت گرانیتی در قنادی
- حفظ شکل (Structural Integrity): این قالبها به دلیل دیوارههای محکم، از وا رفتن موس و لایهها جلوگیری میکنند.
- جداسازی بینقص: به لطف پوشش نچسب، دسر نهایی بدون آسیب دیدن لبهها از قالب خارج میشود.
- چندکاره بودن: این قالبها تنها برای شارلوت نیستند؛ میتوان از آنها برای کیکهای اسفنجی، چیزکیکهای بدون نیاز به پخت و حتی برخی کوکوها استفاده کرد.
بخش ۳: نکات کلیدی قبل از خرید و استفاده
- اندازه: انتخاب قطر مناسب بر اساس تعداد سرو مورد نظر.
- روش سرو: آیا قالب دارای کف جداشونده است؟ این ویژگی برای سرو کردن شارلوت بسیار حیاتی است.
- نحوه نگهداری: توصیههایی برای شستشو و جلوگیری از آسیب رساندن به روکش گرانیتی.
قالب مدل پیچی
قالب مدل تابلرون
ویژگی های پر کاربرد قالب سیلیکونی شکلات
- غیر قابل تخریب بودن
- پایداری حرارتی
- انعطاف پذیری
- تضمین ایمنی سلامت
- وزن
- جزئیات دقیق
- طراحی چشم نواز
کاربرد قالب های سیلیکونی شکلات
قالب سیلیکونی این اشکال جالب و انعطاف پذیر برای عمل قالب گیری و درآوردن شکل دلخواه برای مصارف گوناگون، استفاده می می شوند. این اشکال به دلیل انعطاف پذیری و دوام بالایی که دارند در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. نکته قابل توجه این است که هر چه سطح داخلی قالب ها، براق تر و شفاف تر باشد، برای مصارف هنری از جمله ساخت زیورآلات رزینی استفاده می شود و اما هر چه سیلیکون قالب گیری غیر شفاف تر و سخت تر باشد، برای مصارفی همچون تست بتن در آزمایشگاه های عمران و یا ساخت صابون مورد استفاده قرار می گیرد.قالب مدل روما
قالب مدل قلبی
ویژگی های پر کاربرد قالب سیلیکونی شکلات
- غیر قابل تخریب بودن
- پایداری حرارتی
- انعطاف پذیری
- تضمین ایمنی سلامت
- وزن
- جزئیات دقیق
- طراحی چشم نواز
آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
انواع ادویه و چاشنی
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.