غلاف وانیل +AAA

غلاف وانیل میوهٔ خشک‌شدهٔ گیاه وانیل است؛ یک نوع ارکیده گرمسیری که بیشتر در ماداگاسکار، مکزیک و تاهیتی کشت می‌شود. این غلاف‌ها منبع طبیعی عطر و طعم وانیل هستند.

ویژگی‌ها:

• شکل: باریک، بلند و تیره (قهوه‌ای تا سیاه)
• داخل آن دانه‌های بسیار ریز و معطر وجود دارد
• عطر قوی‌تر و طبیعی‌تر از اسانس وانیل دارد

کاربردها:

• شیرینی‌پزی (کیک، کوکی، کاستارد)
• بستنی و دسرها
• طعم‌دهی به شیر، قهوه و شربت‌ها
• استفاده در کرم‌ها و سس‌های دسر