الک چهار سایز

اسکنه یک ابزار دستی است که عمدتاً برای تراشیدن، کنده‌کاری و شکل‌دهی به فوندانت استفاده می‌شود. این ابزار از یک تیغه فلزی و توپی تشکیل شده است. اسکنه معمولاً برای ایجاد سوراخ‌کاری و ایجاد طرح‌های تزئینی روی فوندانت به کار می‌رود.