زیر کیکی دایره گرد طلایی MDF

اسکنه یک ابزار دستی است که عمدتاً برای تراشیدن، کنده‌کاری و شکل‌دهی به فوندانت استفاده می‌شود. این ابزار از یک تیغه فلزی و توپی تشکیل شده است. اسکنه معمولاً برای ایجاد سوراخ‌کاری و ایجاد طرح‌های تزئینی روی فوندانت به کار می‌رود.

ماسوره جزئی است که اندازه و شماره مشخصی دارد و نوک آن در شماره‌های مختلف متفاوت است و هنگام بیرون آمدن خامه از داخل قیف اشکال متفاوت و متنوعی درست می‌کند