Showing all 12 results

قالب‌های تفلون، با پوشش نچسب برای جلوگیری از چسبیدن کیک پس از پخت کاربرد دارد.

انواع قالب تفلون

قالب کروسان مدل گرد

۲.۹۵۰.۰۰۰ریال

قالب گرد رول نیویورکی برای پخت یکی از شیرینی‌های محبوب و معروف جهان است که در خانواده کروسان‌ها است. این کروسان گرد، در ابتدا در محله ملهتن نیویورک ابدا شد که می‌تواند بخاطر سایر از شیرینی‌های رولی متمایز است. قالب کروسان گرد رول نیویورکی از جنس تفلون درب دار است که در همه نقاط دنیا همواره مورد پسند و علاقه است. البته علت انتخاب نام کروسان به این علت است که فردی فرانسوی مقیم نیویورک این شیرینی گرد رول نیویورکی را ابداع کرده است و یک خبر خوش به طرفداران صبحانه و کروسان داده است. قالب کروسان گرد رول از جنس فلز با روکش سخت(تفلون) نچسب می باشد.

قالب کروسان مدل مربع

۲.۰۰۰.۰۰۰ریال

قالب کروسان توپی از جنس تفلون گزینه ای مناسب برای تهیه انواع نان شیرینی های فرانسوی می باشد. قالب کروسان یکی از متنوع ترین قالبها است که عموما قالب های متداول در کروسان بشکل حلالی و پیچی آن است که بعنوان یک میان وعده و دسر سریع در فرانسه شناخته میشود.

قالب مادلن صدفی

Price range: ۵.۳۸۰.۰۰۰ریال through ۶.۰۴۰.۰۰۰ریال

قالب تفلون مادلن صدفی برای پخت شیرینی‌های کوچک فرانسوی مادلن طراحی شده؛ همان شیرینی‌های نرم و کره‌ای که ظاهرشان شبیه صدف است.

مزیت‌های قالب تفلون

  • جدا شدن آسان‌تر شیرینی نسبت به قالب‌های ساده
  • پخت یکنواخت‌تر، به‌ویژه اگر قالب کیفیت خوبی داشته باشد
  • ظاهر حرفه‌ای و شیارهای واضح روی شیرینی
  • مناسب برای تولید خانگی، کافه‌ای و قنادی
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

قالب مافین مدل مربع

۵.۶۹۰.۰۰۰ریال

قالب مدل مافين مربعی از جنس تفلون است (فلزی با روکش نچسب و همچنین عایق مقاوم دربرابر حرارت) مناسب برای تهیه انواع: نان/شیرینی/ کیک و … است. این قالب یکی از متنوع ترین شکل قالب مافین محسوب میشود که در یکبار پخت 12عدد مافین مربعی را آماده می سازد و همین مطلب آن را نزد قنادان آماتور و حرفه ای محبوب ساخته است.

قالب مدل توپی

۲.۹۵۰.۰۰۰ریال

قالب کروسان توپی از جنس تفلون گزینه ای مناسب برای تهیه انواع نان شیرینی های فرانسوی می باشد. این قالب یکی از متنوع ترین شکل قالب کروسان است که عموما قالب های متداول در کروسان شکل حلالی و پیچی آن است که بعنوان یک میان وعده و دسر سریع در فرانسه شناخته میشود.

قالب مدل ده پر

۱۰.۱۸۰.۰۰۰ریال

قالب تفلون ده پر

تفلون چیست و چرا اهمیت دارد؟

تفلون در واقع نام تجاری پلیمری به نام پلی‌تترافلوئورواتیلن (PTFE) است. هنگامی که این ماده به صورت یک لایه نازک بر روی فلزاتی مانند آلومینیوم یا فولاد اعمال می‌شود، ویژگی‌های منحصربه‌فردی به قالب می‌بخشد:

خاصیت ضد چسبندگی (The Non-Stick Magic)

مهم‌ترین دلیل محبوبیت تفلون، ضریب اصطکاک بسیار پایین آن است. این ویژگی تضمین می‌کند که:

  • خروج آسان محصول: کیک، شیرینی، براونی، نان یا هر نوع دسر سردی، بدون شکستگی و حفظ کامل شکل ظاهری از قالب جدا می‌شود.
  • کاهش مصرف روغن: برای اطمینان از نچسبیدن، نیاز به چرب کردن و آردپاشی قالب به حداقل می‌رسد، که این امر به حفظ سلامت و کاهش کالری مواد غذایی کمک می‌کند.

توزیع حرارت

بدنه فلزی قالب (اغلب آلومینیوم به دلیل رسانایی خوب) حرارت فر را به سرعت جذب کرده و به طور یکنواخت در سراسر ماده غذایی پخش می‌کند. پوشش تفلون نیز مانع از ایجاد “نقاط داغ” می‌شود که معمولاً منجر به سوختن لبه‌ها یا ته کیک می‌گردد. نتیجه، پخت یکنواخت و رنگ طلایی و یکدست است.

قالب مدل دونات

۷.۹۰۰.۰۰۰ریال

قالب تفلون مدل دونات تعداد12 عدد گزینه ای مناسب و پر طرفدار در صنعت شیرینی پزی می باشد. جنس آن مقاوم و نچسب است و بخاطر شکل این قالب، برای انواع دسر سرد و گرم نیز استفاده می شود. عمق 8 سانتیمتری قالب تفلون مدل دونات مناسب جهت پخت کیک نیز نموده است این قالب بصورت پیش فرض امکان تهیه  12 عدد دونات در یک پخت را ممکن می سازد از همین رو برای قنادان حرفه ای نیز یک گزینه مناسب است. جنس گرانیت آن درکنار روکش تفلون علاوه بر جنبه زیبایی کار، مقاوم و سختی کالا را نیز تضمین نموده است.

قالب مدل مافین

۲.۴۷۰.۰۰۰ریال

قالب مدل مافين از جنس تفلون است یعنی فلزی با روکش نچسب و همچنین عایق مقاوم در برابر حرارت که این ویژگی آن را گزینه ای مناسب برای تهیه انواع: نان/شیرینی/ کیک و … نموده است. این قالب یکی از متنوع ترین شکل قالب تفلون است که در یکبار پخت 6عدد مافین را آماده می سازد و همین مطلب آن را نزد قنادان آماتور محبوب نموده است.

قالب مدل مینی مافین

۴.۶۷۰.۰۰۰ریال

قالب مدل مینی مافين از جنس تفلون است یعنی فلزی با روکش نچسب و همچنین عایق مقاوم در برابر حرارت که این ویژگی آن را گزینه ای مناسب برای تهیه انواع: نان/شیرینی/ کیک و … نموده است. این قالب یکی از متنوع ترین شکل قالب تفلون است که در یکبار پخت 24عدد مافین را آماده می سازد که معادل 12عدد مافین کامل است و همین مطلب آن را نزد قنادان آماتور جهت تست و نمونه گیری محبوب نموده است.

قالب نان تست مدل مستطیل

Price range: ۵.۰۰۰.۰۰۰ریال through ۷.۶۹۰.۰۰۰ریال
قالب تفلون نان تست سایز مستطیل گزینه ای مناسب برای پخت و پز یکنواخت نان و کیک است این قالب فلزی با روکشی نچسب برای مدیریت نفرات بسیار مناسب است همچنین بخاطر در دار بودن محصول علاوه بر نان برای کیک و شیرینی نیز کاربرد دارد و در صنعت قنادی یکی از قالبهای مادر محسوب میشود
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

قالب مافین مدل دسته سیلکونی

۷.۵۶۰.۰۰۰ریال

قالب مدل مافين از جنس تفلون است یعنی فلزی با روکش نچسب و همچنین عایق مقاوم در برابر حرارت که این ویژگی آن را گزینه ای مناسب برای تهیه انواع: نان/شیرینی/ کیک و … نموده است. این قالب یکی از متنوع ترین شکل قالب تفلون است که در یکبار پخت 6عدد مافین را آماده می سازد و همین مطلب آن را نزد قنادان آماتور محبوب نموده است.

قالب نان تست مدل مربع

۲.۱۰۰.۰۰۰ریال

قالب نان تست مربعی از جنس فلز با روکش نچسب تفلون مدل کوچک یک ابزار ایده‌آل برای پخت نان تست‌های خوشمزه و خانگی در ابعاد کوچک است. قالب نان تست مربعی به دلیل مقاومت بالا و طول عمر زیاد، انتخابی عالی برای استفاده مکرر هستند.