آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
قالب یخ
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
ماگ و تراول ماگ
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها
روغن صاف 10kg
با شماره ۰۹۲۰۱۰۲۹۲۶۹تماس بگیرید
کاربردها در قنادی
- تهیه کرم‌های قنادی و باترکریم
- شیرینی خشک مثل نان نخودچی
- بیسکویت
- کیک‌های صنعتی
- خمیر تارت و پای
- بعضی خمیرهای هزارلا
مزایا
- بافت نرم و پوک به شیرینی میدهد
- باعث حجم بهتر کیک میشود
- ماندگاری شیرینی را زیاد می‌کند
- نسبت به کره ارزان‌تر است
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کاربردها در قنادی
- تهیه کرم‌های قنادی و باترکریم
- شیرینی خشک مثل نان نخودچی
- بیسکویت
- کیک‌های صنعتی
- خمیر تارت و پای
- بعضی خمیرهای هزارلا
مزایا
- بافت نرم و پوک به شیرینی میدهد
- باعث حجم بهتر کیک میشود
- ماندگاری شیرینی را زیاد می‌کند
- نسبت به کره ارزان‌تر است
| وزن | 10 کیلوگرم |
|---|---|
| وزن | 250 گرم |
محصولات مرتبط
روغن 44 10kg
یک روغن گیاهی نیمه‌جامد با نقطه ذوب نسبتاً بالا و ساختاری بسیار یکدست که باعث:
- نرمی و لطافت کیک
- پوکی بیشتر شیرینی
- پایداری در حرارت بالا
- ماندگاری طولانی محصول میشود.
کاربردهای روغن ۴۴ قنادی
از محبوب‌ترین روغن‌ها در کارگاه‌های شیرینی‌سازی است و برای:
- کیک‌های تخته‌ای و اسفنجی
- کیک‌های رولتی
- مافین
- شیرینی خشک
- بیسکوئیت
- خمیر تارت
- خمیرهای نیمه‌چرب
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
روغن قنادی اصیل
روغن قنادی اصیل یکی از محصولات پرمصرف و قابل‌اعتماد در صنعت شیرینی‌پزی و قنادی است که به دلیل کیفیت پایدار و عملکرد مناسب، مورد توجه قنادان حرفه‌ای و مصرف‌کنندگان خانگی قرار می‌گیرد. این روغن با فرمولاسیون ویژه تولید میشود تا در فرآیند، بافتی مناسب و طعمی پختی به مح
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های روغن قنادی اصیل، بافت یکنواخت و نقطه ذوب مناسب آن است که باعث میشود انواع کیک، شیرینی خشک، شیرینی تر، کرم‌ها و خمیرها به‌خوبی عمل کند. این روغن به ایجاد پوکی، لطافت و ماندگاری بیشتر در محصولات کمکی نهایی می‌کند و از تغییر بافت یا سنگینی طعم جلوگیر.
روغن قنادی اصیل در برابر حرارت پایداری خوبی دارد و در حین پخت، کیفیت خود را حفظ می‌کند. همین موضوع باعث می شود نتیجه نهایی از نظر ظاهر، رنگ و طعم یکنواخت و حرفه ای باشد. همچنین این روغن فاقد بوی نامطبوع است و تأثیر منفی بر عطر مواد اولیه دارد
بسته‌بندی مناسب و رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید روغن قنادی اصیل، اطمینان مصرف‌کننده را از سلامت و کیفیت محصول افزایش میدهد.
روغن نارگیل C.B.C
کاربرد در قنادی
- در تهیه
کرم‌های قنادیوفیلینگبرای نرم‌تر شدن بافت و پایداری بهتر - در
شکلاتسازیو روکش‌ها برای روان‌تر شدن و کمک به براقیت - در
بیسکویتوکوکیبهجای بخشی از کره یا روغن جامد - در
کیکومافینبرای لطافت بافت و حفظ رطوبت - در
خمیر تارتو بعضی خمیرهای شیرینی برای پوک‌تر شدن
نحوه مصرف
- اگر جایگزین روغن یا کره می‌کنید، معمولاً از حدود
10 تا 30 درصدچربی فرمول شروع می‌کنند - در شکلات و روکش، مقدار مصرف معمولاً کم است؛ حدود
2 تا 5 درصدبرای روان‌تر شدن کافی است - در کرم و فیلینگ، بسته به بافت دلخواه می‌تواند بیشتر باشد، ولی بهتر است مرحله‌ای اضافه شود
- چون روغن نارگیل در دمای پایین سفت میشود، مقدار زیاد آن ممکن است محصول را بعد از سرد شدن خیلی سفت کند
شکلات سکه ای سفید 5k
شکلات سکه سفید گلنان پوراتوس این محصول دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده میباشد.
مزایا برای مصرف کننده
- بافت نرم و یکدست
- نوآوری در محصول نهایی لوکس
- طعمی عالی با مزه کاکائو
- شکلات کامپاند با بهترین طعم
- مواد تشکیل دهنده پایدار
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کره نیوزلندی 10kg
کاربردها در قنادی
- تهیه کرم‌های قنادی و باترکریم
- شیرینی خشک مثل نان نخودچی
- بیسکویت
- کیک‌های صنعتی
- خمیر تارت و پای
- بعضی خمیرهای هزارلا
مزایا
- بافت نرم و پوک به شیرینی میدهد
- باعث حجم بهتر کیک میشود
- ماندگاری شیرینی را زیاد می‌کند
- نسبت به کره ارزان‌تر است
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
گردان ام دی اف
صفحه‌گردان ام‌دی‌اف: در واقع سنگین ترین نمونه صفحه‌چرخان را به مدل چوبی می‌توان نسبت داد. سنگینی کار باعث میشود خیلی روان چرخش کرده و تا مدت‌ها به چرخش خود ادامه دهد. به دلیل قیمت مناسب و کارایی بالا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. اگر شما هم به دنبال یک محصول میان رده هستید که علاوه بر کارایی بالا و چرخش راحت تا مدت‌ها از آن استفاده کنید. بدون شک صفحه‌گردان ام‌دی‌اف میباشد زیرا هیچ مشکلی ندارد فقط قادر به شستشو با ماشین ظرفشویی نخواهید بود.
سهولت نظافت
برای جلوگیری از تجمع باکتری ها ، لازم است بعد از استفاده ، صفحه گردان کیک خود را کاملاً تمیز کنید. بسیاری از مدلها به دلیل مکانیزم آنها نمی توانند در آب غوطه ور شوند. برای راحتی بیشتر و آرامش خاطر ، ممکن است مدلی را انتخاب کنید که قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نباشد.
چرخش آسان
کاربرد اصلی این وسیله چرخش آن میباشد در غیر اینصورت این وسیله کاربردی نخواهد داشت پس باید در هنگام تهیه کردن این وسیله میزان چرخش آن را مورد ارزیابی قرار دهید یک پایه گردان خوب باید بصورت خیلی روان و آسان اقدام به چرخیدن کند و به اصطلاح گیر نکند تا شما بتوانید به آسانی مرحله تزئین و خامه کشی را بر روی کیک انجام دهید.
وانیل مایع
یکی از مهم‌ترین مزایای وانیل مایع نانکو، تنوع بالای طعم‌ها مانند وانیل، پرتقال، لیمو، توت‌فرنگی، موز، آناناس و شکلات است. این تنوع باعث شده تا در تولید کیک، کلوچه، بستنی، نوشیدنی‌ها، دسرها و حتی محصولات لبنی کاربرد گسترده‌ای داشته باشد. کیفیت ثابت در هر سری تولید، نانکو را به انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان حرفه‌ای تبدیل کرده است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.