آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها
کره نیوزلندی 10kg
با شماره ۰۹۲۰۱۰۲۹۲۶۹تماس بگیرید
کاربردها در قنادی
- تهیه کرمهای قنادی و باترکریم
- شیرینی خشک مثل نان نخودچی
- بیسکویت
- کیکهای صنعتی
- خمیر تارت و پای
- بعضی خمیرهای هزارلا
مزایا
- بافت نرم و پوک به شیرینی میدهد
- باعث حجم بهتر کیک میشود
- ماندگاری شیرینی را زیاد میکند
- نسبت به کره ارزانتر است
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کاربردها در قنادی
- تهیه کرمهای قنادی و باترکریم
- شیرینی خشک مثل نان نخودچی
- بیسکویت
- کیکهای صنعتی
- خمیر تارت و پای
- بعضی خمیرهای هزارلا
مزایا
- بافت نرم و پوک به شیرینی میدهد
- باعث حجم بهتر کیک میشود
- ماندگاری شیرینی را زیاد میکند
- نسبت به کره ارزانتر است
| وزن | 10 کیلوگرم |
|---|---|
| وزن | 250 گرم |
محصولات مشابه
روغن نارگیل C.B.C
کاربرد در قنادی
- در تهیه
کرمهای قنادیوفیلینگبرای نرمتر شدن بافت و پایداری بهتر - در
شکلاتسازیو روکشها برای روانتر شدن و کمک به براقیت - در
بیسکویتوکوکیبهجای بخشی از کره یا روغن جامد - در
کیکومافینبرای لطافت بافت و حفظ رطوبت - در
خمیر تارتو بعضی خمیرهای شیرینی برای پوکتر شدن
نحوه مصرف
- اگر جایگزین روغن یا کره میکنید، معمولاً از حدود
10 تا 30 درصدچربی فرمول شروع میکنند - در شکلات و روکش، مقدار مصرف معمولاً کم است؛ حدود
2 تا 5 درصدبرای روانتر شدن کافی است - در کرم و فیلینگ، بسته به بافت دلخواه میتواند بیشتر باشد، ولی بهتر است مرحلهای اضافه شود
- چون روغن نارگیل در دمای پایین سفت میشود، مقدار زیاد آن ممکن است محصول را بعد از سرد شدن خیلی سفت کند
شکلات سکه ای شیری 5k
شکلات سکه ای شیری گلنان پوراتوس این محصول دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده میباشد.
مزایا برای مصرف کننده
- بافت نرم و یکدست
- نوآوری در محصول نهایی لوکس
- طعمی عالی با مزه کاکائو
- شکلات کامپاند با بهترین طعم
- مواد تشکیل دهنده پایدار
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کرمفیل کاکائو
- کاربرد: داخل دونات، کروسان، کیک، پیراشکی، تارت و انواع شیرینی.
- ویژگیها:
- طعم کاکائو ملایم و یکنواخت
- بافت کرمی و پایدار
- مقاوم در برابر حرارت (برای محصولاتی که قبل یا بعد از پخت پر میشوند)
- آماده مصرف؛ نیاز به پخت یا آمادهسازی خاصی ندارد
- مزیت برای قنادیها:
- قوام ثابت و یکدست
- سرعت کار بالا
- ماندگاری مناسب در محصول
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کرمفیل وانیل
- کاربرد: داخل دونات، کروسان، کیک، پیراشکی، تارت و انواع شیرینی.
- ویژگیها:
- طعم وانیل ملایم و یکنواخت
- بافت کرمی و پایدار
- مقاوم در برابر حرارت (برای محصولاتی که قبل یا بعد از پخت پر میشوند)
- آماده مصرف؛ نیاز به پخت یا آمادهسازی خاصی ندارد
- مزیت برای قنادیها:
- قوام ثابت و یکدست
- سرعت کار بالا
- ماندگاری مناسب در محصول
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کره مارگارین 10kg
مارگارین قنادی یک چربی نیمهجامد صنعتی است که در قنادیها و نانواییها برای بهبود بافت، طعم و ماندگاری محصولات استفاده میشود.
مارگارین قنادی برای موارد زیر عالی است:
- شیرینیهای خشک
- ویفر و بیسکوئیت
- کیکهای اسفنجی و روغنی
- خمیر هزارلا و دانمارکی
- تارت و پای
- خامههای ترکیبی (باترکریم اقتصادی)
مزایا
- قیمت مناسب
- پایداری زیاد
- کارپذیری عالی در گرما
- حفظ بافت نرم در کیک و شیرینی
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.