آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
قالب یخ
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
ماگ و تراول ماگ
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها
روغن مارگارین 10kg
با شماره ۰۹۲۰۱۰۲۹۲۶۹تماس بگیرید
کاربردها در قنادی
- تهیه کرم‌های قنادی و باترکریم
- شیرینی خشک مثل نان نخودچی
- بیسکویت
- کیک‌های صنعتی
- خمیر تارت و پای
- بعضی خمیرهای هزارلا
مزایا
- بافت نرم و پوک به شیرینی می‌دهد
- باعث حجم بهتر کیک می‌شود
- ماندگاری شیرینی را زیاد می‌کند
- نسبت به کره ارزان‌تر است
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کاربردها در قنادی
- تهیه کرم‌های قنادی و باترکریم
- شیرینی خشک مثل نان نخودچی
- بیسکویت
- کیک‌های صنعتی
- خمیر تارت و پای
- بعضی خمیرهای هزارلا
مزایا
- بافت نرم و پوک به شیرینی می‌دهد
- باعث حجم بهتر کیک می‌شود
- ماندگاری شیرینی را زیاد می‌کند
- نسبت به کره ارزان‌تر است
| وزن | 10 کیلوگرم |
|---|---|
| وزن | 250 گرم |
محصولات مرتبط
روغن 44
یک روغن گیاهی نیمه‌جامد با نقطه ذوب نسبتاً بالا و ساختاری بسیار یکدست که باعث:
- نرمی و لطافت کیک
- پوکی بیشتر شیرینی
- پایداری در حرارت بالا
- ماندگاری طولانی محصول می‌شود.
کاربردهای روغن ۴۴ قنادی
از محبوب‌ترین روغن‌ها در کارگاه‌های شیرینی‌سازی است و برای:
- کیک‌های تخته‌ای و اسفنجی
- کیک‌های رولتی
- مافین
- شیرینی خشک
- بیسکوئیت
- خمیر تارت
- خمیرهای نیمه‌چرب
روغن قنادی اصیل
روغن قنادی اصیل یکی از محصولات پرمصرف و قابل‌اعتماد در صنعت شیرینی‌پزی و قنادی است که به دلیل کیفیت پایدار و عملکرد مناسب، مورد توجه قنادان حرفه‌ای و مصرف‌کنندگان خانگی قرار می‌گیرد. این روغن با فرمولاسیون ویژه تولید می‌شود تا در فرآیند، بافتی مناسب و طعمی پختی به مح
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های روغن قنادی اصیل، بافت یکنواخت و نقطه ذوب مناسب آن است که باعث می‌شود انواع کیک، شیرینی خشک، شیرینی تر، کرم‌ها و خمیرها به‌خوبی عمل کند. این روغن به ایجاد پوکی، لطافت و ماندگاری بیشتر در محصولات کمکی نهایی می‌کند و از تغییر بافت یا سنگینی طعم جلوگیر.
روغن قنادی اصیل در برابر حرارت پایداری خوبی دارد و در حین پخت، کیفیت خود را حفظ می‌کند. همین موضوع باعث می شود نتیجه نهایی از نظر ظاهر، رنگ و طعم یکنواخت و حرفه ای باشد. همچنین این روغن فاقد بوی نامطبوع است و تأثیر منفی بر عطر مواد اولیه دارد
بسته‌بندی مناسب و رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید روغن قنادی اصیل، اطمینان مصرف‌کننده را از سلامت و کیفیت محصول افزایش می‌دهد.
سینی پیتزا گرانیت
سینی پیتزا گرانیت
قالب پیتزا گرانیتی سایز 21 جزو محصولات آشپزخانه بوده و از جنس گرانیت است که سطحی مقاوم در برابر حرارت دارد. با این محصول، پیتزایی با پختی باکیفیت را خواهید داشت. این سینی گرانیتی در فر و روی سنگ آتش نیز قابل استفاده است. این محصول، قطر مناسبی داشته و برای تهیه نان نیز به‌کار می‌رود. پیتزا جزو غذاهای محبوب است که تهیه آن در منزل حس لذت‌بخشی دارد. برای این امر باید ابزارهای مناسب آن را تهیه کرد.
این ظروف خاصیتی ضدچسبنده با دوام زیاد دارند. این محصولات در طول زمان شکل و خاصیت خود را حفظ کرده و در برابر سایش و خراش مقاوم هستند. برای شستن آن‌ها باید اسکاج نرم استفاده شود. بعد از شستن این ظروف را باید خشک کرد. این محصول باکیفیت و روکش ضخیم گرانیت، گرما را به‌شکلی یکسان به تمامی نواحی خمیر پخش کرده و مانع از آب‌انداختن کف قالب می‌شود. در نتیجه پخت پیتزا سریع‌تر و یکدست‌تر انجام می‌شود.
مزایای استفاده از قالب پیتزا گرانیت
این محصول دایره‌ای با کیفیت عالی از جنس گرانیت ساخته شده و با آن می‌توان کلوچه، نان و پیتزای خوشمزه‌ای تهیه کرد. این قالب رطوبت اضافی غذا را به خود جذب کرده و به پیتزا طعمی مشابه پیتزافروشی‌های بیرون می‌دهد. این قالب سطحی ضدلغزش داشته و استفاده راحت و ایمنی دارد. این محصول، هدیه‌ای عالی برای مناسبت‌های گوناگون است.
به‌لطف موجودبودن گرانیت در این قالب، پخت سریع‌تر انجام می‌دهد زیرا گرما و رطوبت را به‌صورت یکنواخت جمع‌آوری می‌کند و طعم غذا را بهتر می‌کند. الگوی مدرن این محصول، سطح پیتزا را ترد و برجسته کرده و با دکوراسیون مختلف آشپزخانه هارمونی خوبی ایجاد می‌کند.
کرم شکلات
سوپر کرم شکلات گلنان پوراتوس یک کرم پرچرب و غلیظ بر پایه‌ی شکلات است که برای مصارف قنادی و صنعتی طراحی شده است. این محصول به دلیل طعم شکلاتی قوی و بافت پایدارش، در بین قنادان محبوبیت دارد.
- طعم شکلاتی قوی و باکیفیت: مناسب برای کسانی که عاشق طعم شکلات خالص هستند.
- پایداری بالا: در برابر حرارت مقاوم است و شکل خود را در فر یا هنگام سرو در دمای اتاق حفظ می‌کند. این ویژگی آن را برای کاربردهای حرفه‌ای ایده‌آل می‌کند.
- بافت ایده‌آل: نه خیلی شل و نه خیلی سفت؛ به راحتی قابل استفاده برای فیلینگ و تزئین است.
- کارایی چندمنظوره: قابل استفاده در طیف وسیعی از محصولات شیرینی و دسر.
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کرمفیل شیر
- کاربرد: داخل دونات، کروسان، کیک، پیراشکی، تارت و انواع شیرینی.
- ویژگی‌ها:
- طعم شیر ملایم و یکنواخت
- بافت کرمی و پایدار
- مقاوم در برابر حرارت (برای محصولاتی که قبل یا بعد از پخت پر می‌شوند)
- آماده مصرف؛ نیاز به پخت یا آماده‌سازی خاصی ندارد
- مزیت برای قنادی‌ها:
- قوام ثابت و یکدست
- سرعت کار بالا
- ماندگاری مناسب در محصول
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کرمفیل کارامل
- کاربرد: داخل دونات، کروسان، کیک، پیراشکی، تارت و انواع شیرینی.
- ویژگی‌ها:
- طعم کارامل ملایم و یکنواخت
- بافت کرمی و پایدار
- مقاوم در برابر حرارت (برای محصولاتی که قبل یا بعد از پخت پر می‌شوند)
- آماده مصرف؛ نیاز به پخت یا آماده‌سازی خاصی ندارد
- مزیت برای قنادی‌ها:
- قوام ثابت و یکدست
- سرعت کار بالا
- ماندگاری مناسب در محصول
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کره مارگارین 10kg
مارگارین قنادی یک چربی نیمه‌جامد صنعتی است که در قنادی‌ها و نانوایی‌ها برای بهبود بافت، طعم و ماندگاری محصولات استفاده می‌شود.
مارگارین قنادی برای موارد زیر عالی است:
- شیرینی‌های خشک
- ویفر و بیسکوئیت
- کیک‌های اسفنجی و روغنی
- خمیر هزارلا و دانمارکی
- تارت و پای
- خامه‌های ترکیبی (باترکریم اقتصادی)
مزایا
- قیمت مناسب
- پایداری زیاد
- کارپذیری عالی در گرما
- حفظ بافت نرم در کیک و شیرینی
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.