کاسه استیل مدرج اعلا
۶۴۷,۰۰۰ تومان – ۱,۱۵۷,۰۰۰ تومانمحدوده قیمت: ۶۴۷,۰۰۰ تومان تا ۱,۱۵۷,۰۰۰ تومان
۱. ویژگیهای اصلی:
- واحد اندازهگیری: معمولاً دارای درجاتی بر حسب میلیلیتر (ml)، لیتر (L) و گاهی کوارت (QT) یا فنجان (Cups) هستند.
- حکاکی لیزری یا برجسته: مدرج بودن این کاسهها معمولاً به صورت حکاکی لیزری است تا در اثر شستشو یا تماس با مواد غذایی اسیدی پاک نشود.
- جنس بدنه: معمولاً از استیل ضدزنگ ساخته میشوند که در برابر زنگزدگی و ضربه بسیار مقاوم است.
۲. مزایای استفاده:
- دقت در آشپزی و شیرینیپزی: نیاز به پیمانههای جداگانه را کم میکند و میتوانید مستقیماً مواد را داخل کاسه ریخته و اندازه بگیرید.
- صرفهجویی در فضا و شستشو: چون عمل اندازهگیری و مخلوط کردن در یک ظرف انجام میشود، ظرف کمتری کثیف میشود.
- مقاومت حرارتی: این کاسهها را میتوان برای بنماری کردن (ذوب کردن شکلات یا کره روی بخار آب) استفاده کرد و خطوط مدرج در این فرآیند بسیار کمککننده هستند.
۱. ویژگیهای اصلی:
- واحد اندازهگیری: معمولاً دارای درجاتی بر حسب میلیلیتر (ml)، لیتر (L) و گاهی کوارت (QT) یا فنجان (Cups) هستند.
- حکاکی لیزری یا برجسته: مدرج بودن این کاسهها معمولاً به صورت حکاکی لیزری است تا در اثر شستشو یا تماس با مواد غذایی اسیدی پاک نشود.
- جنس بدنه: معمولاً از استیل ضدزنگ ساخته میشوند که در برابر زنگزدگی و ضربه بسیار مقاوم است.
۲. مزایای استفاده:
- دقت در آشپزی و شیرینیپزی: نیاز به پیمانههای جداگانه را کم میکند و میتوانید مستقیماً مواد را داخل کاسه ریخته و اندازه بگیرید.
- صرفهجویی در فضا و شستشو: چون عمل اندازهگیری و مخلوط کردن در یک ظرف انجام میشود، ظرف کمتری کثیف میشود.
- مقاومت حرارتی: این کاسهها را میتوان برای بنماری کردن (ذوب کردن شکلات یا کره روی بخار آب) استفاده کرد و خطوط مدرج در این فرآیند بسیار کمککننده هستند.
| سایز | 20 سانت, 22 سانت, 24 سانت, 26 سانت, 28سانت, 30 سانت |
|---|
محصولات مرتبط
قالب پلی کربنات
پلیکربنات چیست و چرا در قالبسازی استفاده میشود؟
پلیکربنات یک نوع پلاستیک فشرده و صنعتی است که ویژگیهای زیر آن را برای قالب شکلات ایدهآل میکند:
- مقاومت بالا در برابر ضربه
- تحمل دمایی مناسب برای شکلاتسازی
- عدم تغییر فرم در طول زمان
- سطح بسیار صاف و صیقلی
- شفافیت بالا برای کنترل کیفیت شکلات از پشت قالب
کاربرد قالبهای پلیکربنات در شکلاتسازی حرفهای
این قالبها در انواع تولیدات به کار میروند:
- شکلاتهای قالبی و پذیرایی
- پرالین و شکلاتهای مغزدار
- شکلاتهای مناسبتی (ولنتاین، تولد، تمها و …)
- تزئین کیک و دسر
- تولید شکلاتهای کافیشاپی و شیرینیپزی
کارگاهها و تولیدیهای شکلات به دلیل سرعتبالا و خروجی استاندارد، تقریباً همیشه از قالب پلیکربنات استفاده میکنند.
مزایای قالب شکلات پلیکربنات نسبت به سایر قالبها
قالبهای پلیکربنات بهخاطر ویژگیهای منحصربهفرد خود، سالهاست که به انتخاب اصلی شکلاتسازان حرفهای در سراسر دنیا تبدیل شدهاند. در مقایسه با قالبهای سیلیکونی، پلاستیکی یا حتی فلزی، این قالبها کیفیت خروجی بسیار بالاتری ارائه میکنند و همین مزایا باعث شده برای تولیدات حرفهای و کارگاهی کاملاً ایدهآل باشن
قالب مدل توپی
قالب مدل حیوانات
ویژگی های پر کاربرد قالب سیلیکونی شکلات
- غیر قابل تخریب بودن
- پایداری حرارتی
- انعطاف پذیری
- تضمین ایمنی سلامت
- وزن
- جزئیات دقیق
- طراحی چشم نواز
کاربرد قالب های سیلیکونی شکلات
قالب سیلیکونی این اشکال جالب و انعطاف پذیر برای عمل قالب گیری و درآوردن شکل دلخواه برای مصارف گوناگون، استفاده می می شوند. این اشکال به دلیل انعطاف پذیری و دوام بالایی که دارند در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. نکته قابل توجه این است که هر چه سطح داخلی قالب ها، براق تر و شفاف تر باشد، برای مصارف هنری از جمله ساخت زیورآلات رزینی استفاده می شود و اما هر چه سیلیکون قالب گیری غیر شفاف تر و سخت تر باشد، برای مصارفی همچون تست بتن در آزمایشگاه های عمران و یا ساخت صابون مورد استفاده قرار می گیرد.
قالب مدل دایره مکعب
ویژگی های پر کاربرد قالب سیلیکونی شکلات
- غیر قابل تخریب بودن
- پایداری حرارتی
- انعطاف پذیری
- تضمین ایمنی سلامت
- وزن
- جزئیات دقیق
- طراحی چشم نواز
کاربرد قالب های سیلیکونی شکلات
قالب سیلیکونی این اشکال جالب و انعطاف پذیر برای عمل قالب گیری و درآوردن شکل دلخواه برای مصارف گوناگون، استفاده می می شوند. این اشکال به دلیل انعطاف پذیری و دوام بالایی که دارند در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. نکته قابل توجه این است که هر چه سطح داخلی قالب ها، براق تر و شفاف تر باشد، برای مصارف هنری از جمله ساخت زیورآلات رزینی استفاده می شود و اما هر چه سیلیکون قالب گیری غیر شفاف تر و سخت تر باشد، برای مصارفی همچون تست بتن در آزمایشگاه های عمران و یا ساخت صابون مورد استفاده قرار می گیرد.
قالب مدل دبی
قالب مدل ده پر
قالب تفلون ده پر
تفلون چیست و چرا اهمیت دارد؟
تفلون در واقع نام تجاری پلیمری به نام پلیتترافلوئورواتیلن (PTFE) است. هنگامی که این ماده به صورت یک لایه نازک بر روی فلزاتی مانند آلومینیوم یا فولاد اعمال میشود، ویژگیهای منحصربهفردی به قالب میبخشد:
خاصیت ضد چسبندگی (The Non-Stick Magic)
مهمترین دلیل محبوبیت تفلون، ضریب اصطکاک بسیار پایین آن است. این ویژگی تضمین میکند که:
- خروج آسان محصول: کیک، شیرینی، براونی، نان یا هر نوع دسر سردی، بدون شکستگی و حفظ کامل شکل ظاهری از قالب جدا میشود.
- کاهش مصرف روغن: برای اطمینان از نچسبیدن، نیاز به چرب کردن و آردپاشی قالب به حداقل میرسد، که این امر به حفظ سلامت و کاهش کالری مواد غذایی کمک میکند.
توزیع حرارت
بدنه فلزی قالب (اغلب آلومینیوم به دلیل رسانایی خوب) حرارت فر را به سرعت جذب کرده و به طور یکنواخت در سراسر ماده غذایی پخش میکند. پوشش تفلون نیز مانع از ایجاد “نقاط داغ” میشود که معمولاً منجر به سوختن لبهها یا ته کیک میگردد. نتیجه، پخت یکنواخت و رنگ طلایی و یکدست است.
آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.