کپسول گل خامه زن

• • کاربردها

    • براق کردن سطح میوه‌های تازه روی تارت و کیک
    • جلوگیری از اکسید شدن و سیاه شدن میوه‌ها (مثل موز، سیب، توت‌فرنگی)
    • افزایش ماندگاری و جلوگیری از خشک شدن سطح محصول
    • ایجاد ظاهر حرفه‌ای و شفاف

  ویژگی‌ها

  • آماده مصرف (نیاز به پخت ندارد)
  • شفاف و بی‌رنگ (در بعضی مدل‌ها رنگی هم موجود است)
  • بافت نرم و کشسان
  • قابل استفاده با قلم‌مو یا کاردک
  • طعم خنثی (تأثیر کمی روی طعم می‌گذارد)

شکلات سکه ای شیری گلنان پوراتوس این محصول دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده میباشد.

مزایا برای مصرف کننده

• بافت نرم و یکدست
• نوآوری در محصول نهایی لوکس
• طعمی عالی با مزه کاکائو
• شکلات کامپاند با بهترین طعم
• مواد تشکیل دهنده پایدار

• کاربرد: داخل دونات، کروسان، کیک، پیراشکی، تارت و انواع شیرینی.
• ویژگی‌ها:
  • طعم وانیل ملایم و یکنواخت
  • بافت کرمی و پایدار
  • مقاوم در برابر حرارت (برای محصولاتی که قبل یا بعد از پخت پر می‌شوند)
  • آماده مصرف؛ نیاز به پخت یا آماده‌سازی خاصی ندارد
• مزیت برای قنادی‌ها:
  • قوام ثابت و یکدست
  • سرعت کار بالا
  • ماندگاری مناسب در محصول

• • کاربرد

    • داخل کیک‌های لایه‌ای
    • رول کیک
    • کراسان و دانمارکی
    • دونات
    • شیرینی‌های خشک و تر

    ویژگی‌ها

    • آماده مصرف
    • بافت نرم و پایدار
    • قابل استفاده قبل یا بعد از پخت (بسته به نوع محصول)
    • مقاوم در برابر حرارت در بعضی مدل‌ها
    • طعم‌های متنوع