آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع هانمایش 25–35 از 35 نتیجه
روغن نارگیل C.B.C
۱۱.۷۰۰.۰۰۰ریالکاربرد در قنادی
- در تهیه
کرمهای قنادیوفیلینگبرای نرمتر شدن بافت و پایداری بهتر - در
شکلاتسازیو روکشها برای روانتر شدن و کمک به براقیت - در
بیسکویتوکوکیبهجای بخشی از کره یا روغن جامد - در
کیکومافینبرای لطافت بافت و حفظ رطوبت - در
خمیر تارتو بعضی خمیرهای شیرینی برای پوکتر شدن
نحوه مصرف
- اگر جایگزین روغن یا کره میکنید، معمولاً از حدود
10 تا 30 درصدچربی فرمول شروع میکنند - در شکلات و روکش، مقدار مصرف معمولاً کم است؛ حدود
2 تا 5 درصدبرای روانتر شدن کافی است - در کرم و فیلینگ، بسته به بافت دلخواه میتواند بیشتر باشد، ولی بهتر است مرحلهای اضافه شود
- چون روغن نارگیل در دمای پایین سفت میشود، مقدار زیاد آن ممکن است محصول را بعد از سرد شدن خیلی سفت کند
کره حیوانی
Price range: ۵۴۹.۰۰۰ریال through ۹۹۷.۰۰۰ریالکره حیوانی تمامی مشخصات کره مناسب قنادی خوب را داراست. طعم کره حیوانی خاص و لذیذ است و زمانی که برای پخت شیرینی و خوراک استفاده میشود، طعم و عطر آن را بسیار خوشایند میکند. کالین کرههای حیوانی خود را در وزنهای 5 کیلوگرم، 1 کیلوگرم، 250 گرم، 100 گرم، 50 گرم، 20 گرم، 10 گرم و 15 گرم عرضه میکند.
انتخاب گزینه ها
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
کره گیاهی
۹۵۰.۰۰۰ریالکره گیاهی تمامی مشخصات کره مناسب قنادی خوب را داراست. طعم کره گیاهی خاص و لذیذ است و زمانی که برای پخت شیرینی و خوراک استفاده میشود، طعم و عطر آن را بسیار خوشایند میکند. کالین کرههای گیاهی خود را در وزنهای 5 کیلوگرم، 1 کیلوگرم، 250 گرم، 100 گرم، 50 گرم، 20 گرم، 10 گرم و 15 گرم عرضه میکند.
کره مارگارین
۲.۰۰۰.۰۰۰ریالمارگارین قنادی یک چربی نیمهجامد صنعتی است که در قنادیها و نانواییها برای بهبود بافت، طعم و ماندگاری محصولات استفاده میشود.
مارگارین قنادی برای موارد زیر عالی است:
- شیرینیهای خشک
- ویفر و بیسکوئیت
- کیکهای اسفنجی و روغنی
- خمیر هزارلا و دانمارکی
- تارت و پای
- خامههای ترکیبی (باترکریم اقتصادی)
مزایا
- قیمت مناسب
- پایداری زیاد
- کارپذیری عالی در گرما
- حفظ بافت نرم در کیک و شیرینی
ناموجود
ناموجود
ناموجود
ناموجود
روغن زیتون
Price range: ۸.۷۶۰.۰۰۰ریال through ۱۵.۲۵۰.۰۰۰ریالروغن زیتون سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم است. برخی از خواص روغن زیتون عبارتند از بهبود دیابت، کاهش فشار خون، کاهش التهاب، کاهش خطر سکته، محافظت از پوکی استخوان که بعنوان یک روغن مدیترانه ای شناخته میشود
انتخاب گزینه ها
این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
ناموجود
روغن کنجد تسویه شده
۷.۳۵۸.۰۰۰ریالروغن کنجد نوعی روغن خوراکی است که از دانههای کنجد بهدست میآید. روغن کنجد در آشپزی غرب، جنوب، مرکز، شرق و جنوب شرق آسیا بهعنوان طعمدهنده بهکار میرود. همچنین روغن کنجد در سالاد کاربرد بسیار دارد.
ناموجود