روغن کنجد تسویه شده
۷.۳۵۸.۰۰۰ریال
روغن کنجد نوعی روغن خوراکی است که از دانههای کنجد بهدست میآید. روغن کنجد در آشپزی غرب، جنوب، مرکز، شرق و جنوب شرق آسیا بهعنوان طعمدهنده بهکار میرود. همچنین روغن کنجد در سالاد کاربرد بسیار دارد.
در انبار موجود نمی باشد
Cubilia vestibulum interdum nisl a parturient a auctor vestibulum taciti vel bibendum tempor adipiscing suspendisse posuere libero penatibus lorem at interdum tristique iaculis redosan condimentum a ac rutrum mollis consectetur. Aenean nascetur vehicula egestas a adipiscing a est egestas suspendisse parturient diam adipiscing mattis elementum velit pulvinar suscipit sagittis facilisis facilisi tortor morbi at aliquam.
Netus nisi volutpat donec condimentum nunc eu sem odio condimentum hendrerit nisl mollis scelerisque ad vitae a eu.
Etiam dictumst congue a non class risus sed a. Diam adipiscing a condimentum in a nisl a maecenas libero pharetra tincidunt phasellus justo molestie bibendum. Vestibulum penatibus vestibulum lobortis vehicula euismod a platea taciti a eget in nec cum eget curabitur justo id enim mi velit at cum. Eu amet ut elit a sociis himenaeos eros nunc at pharetra magna suscipit.
| وزن | 980Gr |
|---|
محصولات مشابه
پنیر خامه ای
ویژگیهای پنیر ویلی چیست؟
وجود برخی از ویژگیها در ساختار پنیر خامهای ویلی، آن را به یکی از گزینههای مناسب جهت استفاده در وعده صبحانه و ترکیب در سایر مواد غذایی مانند انواع دسرها و چیزکیکها تبدیل کرده است. در ادامه با این ویژگیها آشنا میشویم.
- چربی بالا و کنترلشده
- میزان شوری کم
- بافت نرم
- سرشار از فسفر و انواع ویتامین
- قابل استفاده در پختوپز
- سرشار از پروتئین و کلسیم
- طعم خوب و ملایم
فواید سلامتی پنیر ویلی چیست؟
تمامی پنیرهای موجود در سراسر جهان به علت اینکه از شیر تهیه میشوند منبعی غنی از مواد مغذی هستند و میتوانند به عنوان یکی از مواد غذایی مفید در سبد رژیم غذایی افراد قرار گیرند؛ اما عامل منحصربهفرد بودن پنیر ویلی چیست؟ پنیر ویلی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین B12 و ویتامین A است.
پنیر ویلی به علت داشتن میزان بالایی از پروتئین، به عنوان یکی از منابع غنی پروتئین به شمار میرود. این پنیر در مقایسه با سایر پنیرهای خامهای، به دلیل میزان چربی بیشتری که دارد، بافت آن بهصورت متراکم است
پنیر ماسکارپونه
پنیر ماسکارپونه چیست؟
ماسکارپونه یک پنیر خامهای است که رنگی شبیه به سفید عاجی دارد و فوقالعاده نرم و لطیف است. طعم قالب در این مدل پنیر، طعم شیر است که میتوان آن را کمی شیرین دانست. بافت غنی و کرهای این پنیر بهخاطر وجود میزان چربی بالا (تا ۷۵ درصد) است و به همین خاطر از آن در تهیه انواع دسر استفاده میکنند. اگر برای خرید پنیر ماسکارپونه اقدام کرده باشید، متوجه تفاوت قیمت ماسکارپونه با پنیر خامهای شدهاید که گرانتر است. اما خرید پنیر ماسکارپونه واقعا ارزش دارد، زیرا استفاده از آن در تهیه دسرهای ایتالیایی مانند تیرامیسو میتوانید تغییری عظیم در طعم و مزهی این دسرها بهوجود آورد.
طعم پنیر ماسکارپونه
طعم پنیر ماسکارپونه اغلب با طعم پنیر خامهای، پنیر ریکوتا، خامه فریشه و طعم خامه دلمهشده مقایسه میشود. اما با این حال، پنیر ماسکارپونه محصولی با طعم شیرینتر است و نسبت به همتایان خود، طعم آن ملایمتر است. بهطور کلی، پنیر ماسکارپونه چه طعمی دارد؟ ماسکارپونه کمی شیرین با طعم کمی اسیدی است. بافت آن نیز غلیظ و خامهای است و همین باعث شده که این مدل پنیر به یک مادهی دلپذیر برای تهیه خوراکیهای شیرین و خوش طعم تبدیل شود.
پنیر موزورلا گیس بافت
خامه حیوانی 33%
این نوع خامه برای روکش و فیلینگ کیکها، دسرها، رولتها، موس و تزیین شیرینیها بسیار مناسب است. طعم آن نسبت به خامه گیاهی طبیعیتر و سبکتر است، اما ماندگاری کمتری دارد و باید در یخچال نگهداری شود.
به دلیل پایه لبنی، خامه حیوانی قنادی ارزش غذایی بالاتری دارد و حاوی ویتامینهای محلول در چربی مانند ویتامین A است، اما به علت چربی نسبتاً بالا بهتر است در مصرف آن تعادل رعایت شود.
در مجموع، خامه حیوانی قنادی انتخابی ایدهآل برای کسانی است که به دنبال طعم اصیل و کیفیت بالاتر در تهیه کیک و دسر هستند.
خامه قنادی کیسه ای یونیکا
خامه قنادی یونیکا سبز
۱. فرمدهی و تزئین (خامه فرم گرفته)
این اصلیترین کاربرد خامه قنادی است. به دلیل درصد چربی بالاتر و پایداری بهتر در برابر حرارت و هم زدن طولانیمدت، خامه قنادی پس از فریز شدن و سپس هم زدن، به خوبی پف کرده و شکل خود را حفظ میکند.
- تزئین کیک و شیرینی: برای روکش کردن، حاشیهسازی، و ساخت گلها و طرحهای مختلف روی انواع کیکهای تولد، عروسی و مناسبتی.
- فیلینگ (لایه میانی): به عنوان لایه میانی در کیکهای اسفنجی، رولتها و شیرینیهای لایهای.
۲. استفاده به عنوان فیلینگ در دسرهای سرد
خامه قنادی به دلیل پایداری، برای پر کردن دسرهایی که نیاز به حفظ ساختار در دمای یخچال دارند، عالی است:
- تارتها و پایها: به عنوان پایه یا رویه کرمها.
- بستنی و دسر منجمد: در تهیه برخی دستورالعملهای بستنی خانگی یا دسرهای منجمد که نیاز به بافتی غنیتر دارند.
۳. غنیسازی و افزایش حجم در دستورالعملها
در برخی دستورها، خامه قنادی برای افزایش غنای بافت و حجم استفاده میشود:
- موسها (Mousses): به عنوان پایه اصلی برای ایجاد بافت سبک و پفکی در موسهای میوهای، شکلاتی یا وانیلی.
- گاناش سبکتر: برای تهیه گاناشهای سبکتر یا فیلینگهایی که باید انعطافپذیر باشند.
خامه قنادی مینارین
خامه قنادی سولیانو
۱. فرمدهی و تزئین (خامه فرم گرفته)
این اصلیترین کاربرد خامه قنادی است. به دلیل درصد چربی بالاتر و پایداری بهتر در برابر حرارت و هم زدن طولانیمدت، خامه قنادی پس از فریز شدن و سپس هم زدن، به خوبی پف کرده و شکل خود را حفظ میکند.
- تزئین کیک و شیرینی: برای روکش کردن، حاشیهسازی، و ساخت گلها و طرحهای مختلف روی انواع کیکهای تولد، عروسی و مناسبتی.
- فیلینگ (لایه میانی): به عنوان لایه میانی در کیکهای اسفنجی، رولتها و شیرینیهای لایهای.
۲. استفاده به عنوان فیلینگ در دسرهای سرد
خامه قنادی به دلیل پایداری، برای پر کردن دسرهایی که نیاز به حفظ ساختار در دمای یخچال دارند، عالی است:
- تارتها و پایها: به عنوان پایه یا رویه کرمها.
- بستنی و دسر منجمد: در تهیه برخی دستورالعملهای بستنی خانگی یا دسرهای منجمد که نیاز به بافتی غنیتر دارند.
۳. غنیسازی و افزایش حجم در دستورالعملها
در برخی دستورها، خامه قنادی برای افزایش غنای بافت و حجم استفاده میشود:
- موسها (Mousses): به عنوان پایه اصلی برای ایجاد بافت سبک و پفکی در موسهای میوهای، شکلاتی یا وانیلی.
- گاناش سبکتر: برای تهیه گاناشهای سبکتر یا فیلینگهایی که باید انعطافپذیر باشند.
روغن قنادی اصیل
روغن قنادی اصیل یکی از محصولات پرمصرف و قابلاعتماد در صنعت شیرینیپزی و قنادی است که به دلیل کیفیت پایدار و عملکرد مناسب، مورد توجه قنادان حرفهای و مصرفکنندگان خانگی قرار میگیرد. این روغن با فرمولاسیون ویژه تولید میشود تا در فرآیند، بافتی مناسب و طعمی پختی به مح
یکی از مهمترین ویژگیهای روغن قنادی اصیل، بافت یکنواخت و نقطه ذوب مناسب آن است که باعث میشود انواع کیک، شیرینی خشک، شیرینی تر، کرمها و خمیرها بهخوبی عمل کند. این روغن به ایجاد پوکی، لطافت و ماندگاری بیشتر در محصولات کمکی نهایی میکند و از تغییر بافت یا سنگینی طعم جلوگیر.
روغن قنادی اصیل در برابر حرارت پایداری خوبی دارد و در حین پخت، کیفیت خود را حفظ میکند. همین موضوع باعث می شود نتیجه نهایی از نظر ظاهر، رنگ و طعم یکنواخت و حرفه ای باشد. همچنین این روغن فاقد بوی نامطبوع است و تأثیر منفی بر عطر مواد اولیه دارد
بستهبندی مناسب و رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید روغن قنادی اصیل، اطمینان مصرفکننده را از سلامت و کیفیت محصول افزایش میدهد.
روغن قنادی اصیل
روغن قنادی اصیل یکی از محصولات پرمصرف و قابلاعتماد در صنعت شیرینیپزی و قنادی است که به دلیل کیفیت پایدار و عملکرد مناسب، مورد توجه قنادان حرفهای و مصرفکنندگان خانگی قرار میگیرد. این روغن با فرمولاسیون ویژه تولید میشود تا در فرآیند، بافتی مناسب و طعمی پختی به مح
یکی از مهمترین ویژگیهای روغن قنادی اصیل، بافت یکنواخت و نقطه ذوب مناسب آن است که باعث میشود انواع کیک، شیرینی خشک، شیرینی تر، کرمها و خمیرها بهخوبی عمل کند. این روغن به ایجاد پوکی، لطافت و ماندگاری بیشتر در محصولات کمکی نهایی میکند و از تغییر بافت یا سنگینی طعم جلوگیر.
روغن قنادی اصیل در برابر حرارت پایداری خوبی دارد و در حین پخت، کیفیت خود را حفظ میکند. همین موضوع باعث می شود نتیجه نهایی از نظر ظاهر، رنگ و طعم یکنواخت و حرفه ای باشد. همچنین این روغن فاقد بوی نامطبوع است و تأثیر منفی بر عطر مواد اولیه دارد
بستهبندی مناسب و رعایت استانداردهای بهداشتی در تولید روغن قنادی اصیل، اطمینان مصرفکننده را از سلامت و کیفیت محصول افزایش میدهد.
آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.