آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع هانمایش 37–48 از 82 نتیجه
سیروپ فو
سیلپد ماکارون
سطح کاملاً نچسب و صیقلی
برخلاف کاغذ روغنی که ممکن است در اثر رطوبت خمیر چروک شود و باعث دفرمه شدن زیر ماکارون گردد:
- سیلپد کاملاً روی سینی میخوابد و سطحی تخت و صاف ایجاد میکند.
- بعد از پخت و خنک شدن کامل، ماکارونها به راحتی و بدون نیاز به کاردک از روی آن جدا میشوند، به طوری که زیر آنها کاملاً براق و صیقلی باقی میماند.
تفاوت با ایرمت (نکته طلایی)
بسیاری سوال میکنند که آیا میتوان از ایرمت (پد مشبک) برای ماکارون استفاده کرد؟
- پاسخ: خیر! ماکارون نیاز به سطحی کاملاً بسته دارد تا هوای داخل آن باعث ایجاد پف عمودی و تشکیل پایه شود. اگر از ایرمت استفاده کنید، خمیر از سوراخها نفوذ کرده و ماکارون شما نه پف میکند و نه ظاهر درستی پیدا میکند. سیلپد (صاف و بدون منفذ) انتخاب استاندارد ماکارون است.
نکات کلیدی برای استفاده:
- خنک شدن: هرگز ماکارونها را تا زمانی که کاملاً خنک نشدهاند از روی سیلپد بلند نکنید؛ در غیر این صورت کف آنها کنده شده و به پد میچسبد.
- تمیزی: قبل از استفاده، مطمئن شوید سیلپد کاملاً خشک و بدون ذرهای چربی است. وجود چربی روی سطح پد میتواند باعث پهن شدن بیش از حد ماکارون شود.
- نگهداری: سیلپد را تا نکنید؛ بهتر است آن را لوله کرده یا به صورت صاف نگهداری کنید تا خط تا روی آن نیفتد.
سینی پیتزا گرانیت
سینی پیتزا گرانیت
قالب پیتزا گرانیتی سایز 21 جزو محصولات آشپزخانه بوده و از جنس گرانیت است که سطحی مقاوم در برابر حرارت دارد. با این محصول، پیتزایی با پختی باکیفیت را خواهید داشت. این سینی گرانیتی در فر و روی سنگ آتش نیز قابل استفاده است. این محصول، قطر مناسبی داشته و برای تهیه نان نیز بهکار میرود. پیتزا جزو غذاهای محبوب است که تهیه آن در منزل حس لذتبخشی دارد. برای این امر باید ابزارهای مناسب آن را تهیه کرد.
این ظروف خاصیتی ضدچسبنده با دوام زیاد دارند. این محصولات در طول زمان شکل و خاصیت خود را حفظ کرده و در برابر سایش و خراش مقاوم هستند. برای شستن آنها باید اسکاج نرم استفاده شود. بعد از شستن این ظروف را باید خشک کرد. این محصول باکیفیت و روکش ضخیم گرانیت، گرما را بهشکلی یکسان به تمامی نواحی خمیر پخش کرده و مانع از آبانداختن کف قالب میشود. در نتیجه پخت پیتزا سریعتر و یکدستتر انجام میشود.
مزایای استفاده از قالب پیتزا گرانیت
این محصول دایرهای با کیفیت عالی از جنس گرانیت ساخته شده و با آن میتوان کلوچه، نان و پیتزای خوشمزهای تهیه کرد. این قالب رطوبت اضافی غذا را به خود جذب کرده و به پیتزا طعمی مشابه پیتزافروشیهای بیرون میدهد. این قالب سطحی ضدلغزش داشته و استفاده راحت و ایمنی دارد. این محصول، هدیهای عالی برای مناسبتهای گوناگون است.
بهلطف موجودبودن گرانیت در این قالب، پخت سریعتر انجام میدهد زیرا گرما و رطوبت را بهصورت یکنواخت جمعآوری میکند و طعم غذا را بهتر میکند. الگوی مدرن این محصول، سطح پیتزا را ترد و برجسته کرده و با دکوراسیون مختلف آشپزخانه هارمونی خوبی ایجاد میکند.
شکر 40kg
شکر سفید یکی از پرمصرفترین مواد شیرینکننده در جهان است که از نیشکر یا چغندر قند به دست میآید. این ماده پس از استخراج آب گیاه، تصفیه، تبخیر و تبلور تولید میشود تا کریستالهای سفید و خالص ساکاروز شکل بگیرند. شکر سفید به دلیل طعم شیرین و قابلیت حل شدن سریع در آب، در تهیه انواع نوشیدنیها، شیرینیها، کیکها، دسرها و بسیاری از مواد غذایی صنعتی استفاده میشود.
از نظر تغذیهای، شکر سفید تقریباً فقط حاوی کربوهیدرات ساده است و ارزش غذایی قابل توجهی مانند ویتامین یا مواد معدنی ندارد. مصرف زیاد آن میتواند باعث افزایش وزن، بالا رفتن قند خون، افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع دو و مشکلات دندانی شود. به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه میکنند مصرف شکر سفید محدود شود و به جای آن از منابع طبیعیتر مانند عسل، میوهها یا شیرینکنندههای کمکالری استفاده شود.
شکر قهوه ای انگلیسی
شکر قهوهای انگلیسی (یا شکر قهوهای استاندارد بینالمللی) به دلیل محتوای بالای ملاس (Molasses)، طعمی کاراملی غنی، بافتی مرطوب و رنگ تیرهتری نسبت به شکر سفید دارد. این شکر به دلیل حفظ مواد معدنی طبیعی در فرآیند تولید، یک انتخاب محبوبتر در شیرینیپزی حرفهای و نوشیدنیهای گرم است.
⭐ ویژگیهای کلیدی شکر قهوهای انگلیسی
- محتوای ملاس بالا: طعم عمیق کاراملی که در پخت و پز بسیار مؤثر است.
- بافت مرطوب: به حفظ رطوبت در کیکها، کوکیها و براونیها کمک میکند و آنها را نرمتر نگه میدارد.
- طعم طبیعی: شیرینی ملایمتر و پیچیدهتر نسبت به شکر تصفیه شده.
- ایدهآل برای: نوشیدنیهای گرم (قهوه، چای)، سسهای باربیکیو، شیرینیهای سنتی و دسر.
شکر قهوه ای دکتر گوستو
معرفی شکر قهوهای دکتر گوستو
شکر قهوهای دکتر گوستو پاسخی به نیاز مصرفکنندگان آگاه به سلامت است که به دنبال جایگزینی طبیعیتر برای شکر سفید در رژیم غذایی خود هستند. این محصول با حفظ ملاس طبیعی موجود در دانههای نیشکر، طعمی غنی از کارامل، بافتی مرطوب و خواص معدنی ملایمی را به انواع دسرها و نوشیدنیهای شما میافزاید.
⭐ ویژگیهای کلیدی شکر قهوهای دکتر گوستو
- اعتبار برند (دکتر گوستو): تمرکز بر کیفیت و سلامتمحور بودن فرمولاسیون.
- حاوی ملاس طبیعی: حفظ مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم (نسبت به شکر سفید).
- بافت عالی برای پخت: تضمین نرمی و رطوبت در کوکیها، کیکها و ترافلها.
- شیرینکننده ترجیحی: برای قهوه، چای و نوشیدنیهای گرم که به طعم کاراملی نیاز دارند.
- فاقد مواد شیمیایی افزودنی: تولید با استانداردهای بالا برای مصرف خانگی و حرفهای.
شکر قهوه ای دومینو
شکر قهوهای دومینو یکی از محبوبترین و شناختهشدهترین برندها در زمینه شیرینکنندهها است. این محصول با حفظ مقادیر طبیعی ملاس (Molasses) در طی فرآیند تولید، طعم کاراملی غنی و رطوبت مطلوبی دارد که آن را برای انواع مصارف پخت و پز ایدهآل میسازد.
⭐ ویژگیهای شکر قهوهای دومینو
- ✅ برند معتبر و شناختهشده: اطمینان از کیفیت در هر بستهبندی.
- ✅ طعم کاراملی غنی: ایدهآل برای کوکیها، کیکها و نوشیدنیهای گرم.
- ✅ رطوبت بهتر: حفظ نرمی و لطافت در محصولات پخته شده.
- ✅ حاوی مقادیری از ملاس: در مقایسه با شکر سفید، دارای کمی مواد معدنی بیشتر.
- ✅ کاربرد متنوع: مناسب برای قهوه، چای، دسر و طعمدهی به غذاها.
شکلات سکه ای تلخ 5k
شکلات سکه ای تلخ گلنان پوراتوس این محصول دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات گلنان پوراتوس قابل استفاده میباشد.
مزایا برای مصرف کننده
- بافت نرم و یکدست
- نوآوری در محصول نهایی لوکس
- طعمی عالی با مزه کاکائو
- شکلات کامپاند با بهترین طعم
- مواد تشکیل دهنده پایدار
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
شکلات سکه ای سفید 5k
شکلات سکه سفید گلنان پوراتوس این محصول دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده میباشد.
مزایا برای مصرف کننده
- بافت نرم و یکدست
- نوآوری در محصول نهایی لوکس
- طعمی عالی با مزه کاکائو
- شکلات کامپاند با بهترین طعم
- مواد تشکیل دهنده پایدار
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
شکلات سکه ای شیری 5k
شکلات سکه ای شیری گلنان پوراتوس این محصول دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد. و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری، تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی، مافین ها، مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده میباشد.
مزایا برای مصرف کننده
- بافت نرم و یکدست
- نوآوری در محصول نهایی لوکس
- طعمی عالی با مزه کاکائو
- شکلات کامپاند با بهترین طعم
- مواد تشکیل دهنده پایدار
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
شکلات میله ای تلخ
ویژگیها
- مقاوم در برابر حرارت
- عدم نشت هنگام پخت
- بافت نرم و پایدار
- اندازهی استاندارد مناسب پیچیدن داخل خمیر
- طعم شکلاتی مناسب (معمولاً کمی شیرین، نه تلخ کامل)
کاربردها
این شکلات میلهای مخصوص کاربردهای زیر است:
- کروسان شکلاتی
- رولهای شکلاتی
- انواع پیراشکی و نان شیرمال شکلاتی
- فیلینگ کیک و مافین (در مدل حرارتپذیر)
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
