نمایش 49–60 از 82 نتیجه
فیلتر بر
محصولات عمده
فروتفیل توت فرنگی
فروتفیل زرد آلو
قالب کمربندی out perform
این قالب برای انواع دسر و کیک مناسب است، از جمله:
- چیزکیک (Cheesecake)
- کیک اسفنجی و تولدی
- کیک شکلاتی و میوهای
- تارت و پای
- دسرهای یخچالی (بدون نیاز به پخت)
مزایا
✅ خارج کردن آسان کیک بدون آسیب
✅ مناسب برای کیکهای لطیف
✅ شستشوی راحت
✅ موجود در سایزهای متنوع
✅ امکان استفاده برای دسرهای یخچالی
قیف برزنتی
کاربرد در قنادی
از قیف برزنتی برای کارهای زیر استفاده میشود:
- تزئین کیک با خامه
- فرم دادن خامه روی شیرینیها
- پر کردن نان خامهای، اکلر یا دونات
- ریختن خمیر شیرینیهایی مثل بامیه، چورو یا کوکی
- نوشتن یا طراحی با شکلات یا گاناش روی کیک
مزایا نسبت به قیف یکبارمصرف
- محکمتر و بادوامتر
- برای خمیرهای سفت بهتر عمل میکند
- کنترل بیشتری هنگام تزئین میدهد
- از نظر اقتصادی برای قنادیها مقرونبهصرفه است
قیف یکبار مصرف
ویژگیهای محصول
- جنس: از پلاستیک شفاف و مقاوم (معمولاً پلیاتیلن) ساخته شدهاند که در برابر فشار دست هنگام کار با خمیرهای سفت یا خامه مقاوم است.
- تعداد: بستهبندیهای ۱۰۰ عددی که برای استفاده طولانیمدت یا حجم کار بالا بسیار بهصرفه است.
- تنوع رنگ بستهبندی: معمولاً رنگهای مختلف روی بستهبندی (سبز، زرد، قرمز) نشاندهنده سایز قیف هستند (مثلاً سایز کوچک برای ظریفکاری و سایز بزرگ برای خامه زدن کیک).
- کیفیت: عبارت “ROP Quality” روی آن به مقاومت لایهها و دوشاخ نشدن درز قیف اشاره دارد.
مزایای استفاده از قیف یکبار مصرف
- بهداشت بالا: چون بعد از هر بار استفاده دور انداخته میشوند، خطر باقی ماندن چربی خامه یا باکتری (که در قیفهای پارچهای شایع است) وجود ندارد.
- صرفهجویی در زمان: نیازی به شستن و خشک کردن قیف (که کار دشواری است) ندارید.
- راحتی در استفاده: پلاستیک این قیفها معمولاً “استپدار” یا زبر طراحی میشود تا هنگام کار از دست لیز نخورند.
- عدم تداخل بو و رنگ: اگر از رنگهای خوراکی قوی استفاده میکنید، نگران رنگ گرفتن قیف دائمی خود نخواهید بود.
کاسه استیل مدرج
۱. ویژگیهای اصلی:
- واحد اندازهگیری: معمولاً دارای درجاتی بر حسب میلیلیتر (ml)، لیتر (L) و گاهی کوارت (QT) یا فنجان (Cups) هستند.
- حکاکی لیزری یا برجسته: مدرج بودن این کاسهها معمولاً به صورت حکاکی لیزری است تا در اثر شستشو یا تماس با مواد غذایی اسیدی پاک نشود.
- جنس بدنه: معمولاً از استیل ضدزنگ ساخته میشوند که در برابر زنگزدگی و ضربه بسیار مقاوم است.
۲. مزایای استفاده:
- دقت در آشپزی و شیرینیپزی: نیاز به پیمانههای جداگانه را کم میکند و میتوانید مستقیماً مواد را داخل کاسه ریخته و اندازه بگیرید.
- صرفهجویی در فضا و شستشو: چون عمل اندازهگیری و مخلوط کردن در یک ظرف انجام میشود، ظرف کمتری کثیف میشود.
- مقاومت حرارتی: این کاسهها را میتوان برای بنماری کردن (ذوب کردن شکلات یا کره روی بخار آب) استفاده کرد و خطوط مدرج در این فرآیند بسیار کمککننده هستند.
کاسه استیل مدرج اعلا
۱. ویژگیهای اصلی:
- واحد اندازهگیری: معمولاً دارای درجاتی بر حسب میلیلیتر (ml)، لیتر (L) و گاهی کوارت (QT) یا فنجان (Cups) هستند.
- حکاکی لیزری یا برجسته: مدرج بودن این کاسهها معمولاً به صورت حکاکی لیزری است تا در اثر شستشو یا تماس با مواد غذایی اسیدی پاک نشود.
- جنس بدنه: معمولاً از استیل ضدزنگ ساخته میشوند که در برابر زنگزدگی و ضربه بسیار مقاوم است.
۲. مزایای استفاده:
- دقت در آشپزی و شیرینیپزی: نیاز به پیمانههای جداگانه را کم میکند و میتوانید مستقیماً مواد را داخل کاسه ریخته و اندازه بگیرید.
- صرفهجویی در فضا و شستشو: چون عمل اندازهگیری و مخلوط کردن در یک ظرف انجام میشود، ظرف کمتری کثیف میشود.
- مقاومت حرارتی: این کاسهها را میتوان برای بنماری کردن (ذوب کردن شکلات یا کره روی بخار آب) استفاده کرد و خطوط مدرج در این فرآیند بسیار کمککننده هستند.
کپسول گل خامه زن
کپسول گل خامهزن یا کپسول خامهزن، یک کپسول فلزی کوچک حاوی گاز N₂O (نیتروس اکساید) است که داخل دستگاه خامهزن/سیفون خامه قرار میگیرد تا خامه را به حالت فرمگرفته، سبک و پفدار تبدیل کند.
کاربرد
- تهیه خامه فرمگرفته
- استفاده در قنادیها، کافیشاپها و دسرها
- گاهی برای تزئین کیک، نوشیدنی و دسر استفاده میشود
نحوه کار
- خامه مایع را داخل مخزن دستگاه میریزند.
- کپسول در جای مخصوص قرار میگیرد.
- با بستن هد دستگاه، گاز داخل مخزن تخلیه میشود.
- گاز باعث میشود خامه سبک و حجیم شود.
- بعد از آن خامه از نازل خارج میشود.
کرم بیسکوییت
این کرم برای تزئین روی کیک تولد با تم لوتوس، پر کردن داخل کروسان یا رول دارچین، یا ترکیب با بستنی و کوکتلهای شکلاتی ایدهآل است. اگر دنبال طعمی متفاوت و مدرن هستید، این کرم بیسکوییت انتخاب خوبی است.
- طعم بسیار خاص و پرطرفدار بیسکویت لوتوس
- ایجاد طعم جدید و جذاب در دسرها و نوشیدنیها
- بافت نرم و قابل پخش آسان
- مناسب برای ایدههای خلاقانه در شیرینیپزی مدرن
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
کرم بیسکوییت لوتوس
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
- صبحانه و میانوعده: روی نان تست، وافل، پنکیک و کرپ.
- شیرینیپزی: به عنوان فیلینگ (مغزی) کیکها، کاپکیکها، دوناتها و تارتها.
- دسرها: مخلوط کردن با بستنی، تهیه چیزکیکهای بدون نیاز به پخت (No-Bake Cheesecake) و ساخت انواع اسموتیها و شِیکها.
- تزئین: برای تزئین انواع نوشیدنیها، از جمله قهوه و میلکشیکها.
کرم پسته
موارد مصرف:
- صبحانه و عصرانه: همراه با نان تست، بیسکویت یا در کنار میوههایی مثل موز.
- صنعت قنادی: فیلینگ (مغزی) برای کیک، کروسان، ماکارون و شکلاتهای دستساز.
- کافهها: استفاده در تهیه شیکها، لاته پسته و تزیین بستنی.
- ورزشکاران: یک منبع عالی برای تامین انرژی قبل و بعد از تمرین.
چرا کرم پسته؟
برخلاف بسیاری از شکلاتهای صبحانه که حاوی روغنهای مضر و شکر بالا هستند، کرم پسته با تکیه بر چربی طبیعی خودِ پسته، جایگزینی بسیار سالمتر و مغذیتر محسوب میشود. این محصول با رنگ سبز طبیعی و عطر دلانگیز پسته، انتخابی هوشمندانه برای کسانی است که به کیفیت رژیم غذایی خود اهمیت میدهند.
کرم شکلات
سوپر کرم شکلات گلنان پوراتوس یک کرم پرچرب و غلیظ بر پایهی شکلات است که برای مصارف قنادی و صنعتی طراحی شده است. این محصول به دلیل طعم شکلاتی قوی و بافت پایدارش، در بین قنادان محبوبیت دارد.
- طعم شکلاتی قوی و باکیفیت: مناسب برای کسانی که عاشق طعم شکلات خالص هستند.
- پایداری بالا: در برابر حرارت مقاوم است و شکل خود را در فر یا هنگام سرو در دمای اتاق حفظ میکند. این ویژگی آن را برای کاربردهای حرفهای ایدهآل میکند.
- بافت ایدهآل: نه خیلی شل و نه خیلی سفت؛ به راحتی قابل استفاده برای فیلینگ و تزئین است.
- کارایی چندمنظوره: قابل استفاده در طیف وسیعی از محصولات شیرینی و دسر.
*** برای استعلام قیمت تماس گرفته شود 09201029269 ***
آرد و پودر ها
مواد اولیه کیک و شیرینی پزی
خامه قنادی، لبنیات، روغن قنادی
شکلات تخته ای
خمیر ها
خمیر های آماده و نیمه آماده
خمیر فوندانت
پودر کیک ها
تزئینات کیک، شیرینی و دسر
شکلات چیپسی
ماژیک خوراکی
پودر ژله و دسر ها
نان تارت و حلوا و تیرامیسو
خشکبار و مغزیجات
انواع قالب سیلیکونی و پلی کربنات
انواع قالب گالوانیزه
انواع قالب تفلون
انواع قالب کمربندی
انواع قالب گرانیتی
انواع قالب آلومینیوم
انواع قالب پلاستیکی
انواع قالب تارت
کاغذ روغنی و ورق نسوز
ابزار اندازه گیری
ابزار فوندانت
الک و صافی
چاقو، پالت و کاردک
قلمو و براش
قیف و ماسوره
کاتر ها
گردان و استند
همزن و وردنه
رنگ مایع خوراکی
رنگ ژله ای خوراکی
اسانس خوراکی
سیروپ و طعم دهنده
بیسکویت
بیسکوییت تیرامیسو
کره بادام زمینی
تنقلات
قهوه و نسکافه
ظروف دسر
ظروف یکبار مصرف
آتش بازی ها
تم تولد
شمع ها