نمایش 13–24 از 125 نتیجه

انواع قالب

سینی مستطیل لبه 7سانتی

محدوده قیمت: ۵۲۵,۰۰۰ تومان تا ۶۴۴,۰۰۰ تومان
سینی گالوانیزه مربع با لبه7سانتیمتری گزینه ای مناسب برای تولید انواع کیک و شیرینی است و همچنین سایز بندی بودن آن کمک می نماید تا طبقات زیاد تری را در دسترس داشته باشید. بخاطر همین موضع در صنعت شیرینی و کیک پزی بسیار پر کاربرد است. قالب های گالوانیزه بسیار شبیه به قالب های آلومینیومی هستند و برای استفاده از قالب های گالوانیزه، غالباً از کاغذ روغنی استفاده می شود.
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

فلافل زن دستی

محدوده قیمت: ۹۶,۰۰۰ تومان تا ۱۱۰,۰۰۰ تومان

فلافل زن دستی استیل

این ابزار ساده در آشپزخانه‌های صنعتی کوچک و ساندویچی‌هایی که حجم تولید آنها متوسط تا کم است، جایگاه ویژه‌ای دارد و یک راه‌حل اقتصادی و سریع به شمار می‌آید. استفاده از فلافل زن دستی سوراخ دار نیاز به نیروی انسانی ماهر برای قالب‌گیری دستی را از بین می‌برد و سرعت آماده‌سازی را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد. در واقع، این ابزار کمک می‌کند تا با کمترین سرمایه‌گذاری، به یکدستی و استاندارد لازم در محصول نهایی دست یافت.

مصارف خانگی: برای کدبانوهای جوان و افرادی که به دنبال تهیه فلافل‌های سالم و بهداشتی در منزل هستند، فلافل زن دستی بهترین راهکار است. این دستگاه کمک می‌کند تا فلافل‌ها با ظاهری شکیل و زیبا و در کمترین زمان آماده شوند و از آشپزی لذت بیشتری برده شود.

کسب‌وکارهای کوچک و حرفه‌ای: این ابزار برای ساندویچی‌ها، فست‌فودها، کافه‌هایی که به دنبال کیفیت ثابت و سرمایه‌گذاری اولیه کم هستند، ایده‌آل است. قالب‌های فلافل زن دستی حرفه ای جای زیادی اشغال نمی‌کنند و حمل و نقل آنها نیز بسیار آسان است.

بررسی انواع فلافل زن دستی حرفه‌ای بر اساس جنس و ساختار

انتخاب جنس مناسب برای فلافل زن دستی، به طور مستقیم بر دوام، بهداشت و کیفیت نهایی محصول تأثیرگذار است. انواع مختلفی از این قالب‌ها در بازار موجود است که هر کدام ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند.

انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

قالب آبنباتی مدل پنج تایی

۲۳۱,۰۰۰ تومان

قالب مدل آبنباتی پاپسیکلی (جنس سیلکون) است و مناسب برای تهیه انواع آبنبات/ بستنی های پاپسیکلی است(بستنی پاپسیکلی به انواع کیک بستنی گفته میشود) شکل نهایی همانند آبنبات چوبی میباشد. علت آنکه به نام قالب مدل آبنباتی است بخاطر ظاهر آن و همین قرار گرفتن چوب بستنی در قالب است. البته قالب های پاپسیکلی مناسب بستنی یخی/ آبمیوه نیز می باشد و در واقع میتوان حفره آن با هر میوه و یا آب میوه ای پر شود که در نهایت قالب پاپسیکلی مدل آبنباتی را که دارای5حفره است را پر کنید و طعمهای مختلف را تهیه نمایید.

قالب بستنی سیلیکونی

۵۴۰,۰۰۰ تومان

قالب بستنی پاپسیکلی مدل کیم از جنس سیلکون، مناسب برای تهیه انواع بستنی های پاپسیکلی است(بستنی پاپسیکلی به انواع کیک بستنی گفته میشود) شکل نهایی همانند بستنی چوبی میباشد. علت آنکه به نام قالب بستنی پاپسیکلی خطاب میشود همین قرار گرفتن چوب بستنی در قالب است. البته قالب های پاپسیکلی مناسب بستنی یخی نیز می باشد و درواقع میتوان حفره آن با هر میوه و یا آب میوه ای پر شود که در نهایت قالب پاپسیکلی مدل کیم اگر چهار حفره آن را پر کنیم و چهار طعم میتواند تشکیل دهد.

قالب بستنی سیلیکونی کوچک

۴۵۸,۰۰۰ تومان

قالب بستنی پاپسیکلی مدل کیم از جنس سیلکون، مناسب برای تهیه انواع بستنی های پاپسیکلی است(بستنی پاپسیکلی به انواع کیک بستنی گفته میشود) شکل نهایی همانند بستنی چوبی میباشد. علت آنکه به نام قالب بستنی پاپسیکلی خطاب میشود همین قرار گرفتن چوب بستنی در قالب است. البته قالب های پاپسیکلی مناسب بستنی یخی نیز می باشد و درواقع میتوان حفره آن با هر میوه و یا آب میوه ای پر شود که در نهایت قالب پاپسیکلی مدل کیم اگر چهار حفره آن را پر کنیم و چهار طعم میتواند تشکیل دهد.

قالب پلی کربنات

۷۶۹,۰۰۰ تومان

قالب‌های پلی کربنات (Polycarbonate Molds) معمولاً برای ساخت شکلات‌های حرفه‌ای استفاده می‌شوند، زیرا سطح براق و صیقلی را به شکلات می‌دهند و به راحتی جدا می‌شوند.

مقایسه قالب‌های شکلات پلی کربنات سورنا پارت

مشخصه قالب الماس PCC015 قالب قلب PCC3 قالب تبلتی حبابی PCC051 قالب ساده PCC009
طرح الماس/کریستال قلب تبلتی/حبابی ساده و کلاسیک
جنس پلاستیک (پلی کربنات) پلاستیک (پلی کربنات) پلاستیک (پلی کربنات) پلاستیک (پلی کربنات)
ابعاد کلی ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر ۲۸x۱۲x۲ سانتی‌متر
وزن ۲۵۰ گرم ۲۵۰ گرم ۲۵۰ گرم ۲۵۰ گرم

قالب پلی کربنات

۷۶۹,۰۰۰ تومان

پلی‌کربنات چیست و چرا در قالب‌سازی استفاده می‌شود؟

پلی‌کربنات یک نوع پلاستیک فشرده و صنعتی است که ویژگی‌های زیر آن را برای قالب شکلات ایده‌آل می‌کند:

  • مقاومت بالا در برابر ضربه
  • تحمل دمایی مناسب برای شکلات‌سازی
  • عدم تغییر فرم در طول زمان
  • سطح بسیار صاف و صیقلی
  • شفافیت بالا برای کنترل کیفیت شکلات از پشت قالب

کاربرد قالب‌های پلی‌کربنات در شکلات‌سازی حرفه‌ای

این قالب‌ها در انواع تولیدات به کار می‌روند:

  • شکلات‌های قالبی و پذیرایی
  • پرالین و شکلات‌های مغزدار
  • شکلات‌های مناسبتی (ولنتاین، تولد، تم‌ها و …)
  • تزئین کیک و دسر
  • تولید شکلات‌های کافی‌شاپی و شیرینی‌پزی

کارگاه‌ها و تولیدی‌های شکلات به دلیل سرعت‌بالا و خروجی استاندارد، تقریباً همیشه از قالب پلی‌کربنات استفاده می‌کنند.

مزایای قالب شکلات پلی‌کربنات نسبت به سایر قالب‌ها

قالب‌های پلی‌کربنات به‌خاطر ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، سال‌هاست که به انتخاب اصلی شکلات‌سازان حرفه‌ای در سراسر دنیا تبدیل شده‌اند. در مقایسه با قالب‌های سیلیکونی، پلاستیکی یا حتی فلزی، این قالب‌ها کیفیت خروجی بسیار بالاتری ارائه می‌کنند و همین مزایا باعث شده برای تولیدات حرفه‌ای و کارگاهی کاملاً ایده‌آل باشن

قالب پیچی کوچک

۲۶۴,۰۰۰ تومان

قالب سیلیکونی سیلیکون یک پلیمر است که خواص منحصر به فردی دارد که آن را از پلاستیک‌های سنتی متمایز می‌کند:

قالب تارت گرد لبه بلند

محدوده قیمت: ۱۰۲,۰۰۰ تومان تا ۳۸۰,۰۰۰ تومان

قالب تفلون تارت؛ انتخاب حرفه‌ای برای پخت تارت‌های یکدست و نچسب

کاربرد قالب تفلون تارت

قالب تارت تفلون برای تهیه انواع دسر و خوراکی‌های ظریف و مجلسی عالی است:

  • تارت میوه‌ای خانگی
  • تارت شکلاتی و کاراملی
  • تارت پنیری و خوراکی‌های نمکی
  • تارت‌های سرد یا بدون نیاز به پخت (Mousse و Cream Tart)

به دلیل خاصیت ضدچسبندگی، حتی دسرهای نرم و کرمی نیز به‌راحتی جدا می‌شوند و شکل‌ ظریف لبه‌ها حفظ می‌شود.

ویژگی‌های قالب تفلون تارت

ویژگی توضیح
جنس بدنه ساخته شده از فولاد یا آلومینیوم با روکش تفلون نچسب برای رسانایی حرارتی عالی
پوشش داخلی تفلون مانع چسبیدن خمیر یا کرم تارت به سطح قالب می‌شود، به‌ویژه در تارت‌های کره‌ای یا خامه‌ای
پخت یکنواخت حرارت در سراسر قالب به‌طور یکنواخت پخش می‌شود؛ لبه‌ها طلایی و کف ترد و خوش‌فرم خواهد بود
طراحی لبه‌دار کلاسیک فرم موج‌دار زیبا برای جلوه قنادی حرفه‌ای در تارت‌های میوه‌ای، شکلاتی یا کاراملی
شست‌وشوی آسان فقط با اسفنج نرم و کمی مایع ظرفشویی تمیز می‌شود؛ هیچ لکه یا چسبندگی باقی نمی‌ماند
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

قالب تارت گرد لبه کوتاه

محدوده قیمت: ۱۲۲,۰۰۰ تومان تا ۲۱۰,۰۰۰ تومان

قالب تفلون تارت؛ انتخاب حرفه‌ای برای پخت تارت‌های یکدست و نچسب

کاربرد قالب تفلون تارت

قالب تارت تفلون برای تهیه انواع دسر و خوراکی‌های ظریف و مجلسی عالی است:

  • تارت میوه‌ای خانگی
  • تارت شکلاتی و کاراملی
  • تارت پنیری و خوراکی‌های نمکی
  • تارت‌های سرد یا بدون نیاز به پخت (Mousse و Cream Tart)

به دلیل خاصیت ضدچسبندگی، حتی دسرهای نرم و کرمی نیز به‌راحتی جدا می‌شوند و شکل‌ ظریف لبه‌ها حفظ می‌شود.

ویژگی‌های قالب تفلون تارت

ویژگی توضیح
جنس بدنه ساخته شده از فولاد یا آلومینیوم با روکش تفلون نچسب برای رسانایی حرارتی عالی
پوشش داخلی تفلون مانع چسبیدن خمیر یا کرم تارت به سطح قالب می‌شود، به‌ویژه در تارت‌های کره‌ای یا خامه‌ای
پخت یکنواخت حرارت در سراسر قالب به‌طور یکنواخت پخش می‌شود؛ لبه‌ها طلایی و کف ترد و خوش‌فرم خواهد بود
طراحی لبه‌دار کلاسیک فرم موج‌دار زیبا برای جلوه قنادی حرفه‌ای در تارت‌های میوه‌ای، شکلاتی یا کاراملی
شست‌وشوی آسان فقط با اسفنج نرم و کمی مایع ظرفشویی تمیز می‌شود؛ هیچ لکه یا چسبندگی باقی نمی‌ماند
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

قالب خاتون پنجره ستاره

محدوده قیمت: ۱۲۰,۰۰۰ تومان تا ۱۵۳,۰۰۰ تومان
قالب خاتون پنجره ای ستاره ای شامل 2 سایز متوسط ​​و کوچک می باشد. قالبهای خاتون پنجره ای دارای یک دسته بلند هستند که مانع رسیدن به حرارت به دست می شوند و همچنین کمک می کنند که بدون نزدیک کردن دست به روغن داغ، مایه را درون روغن قرار دهید و مدیریت کنید. جنس قالب خاتون پنجره ای از چدن است که در برابر حرارت مقاوم سازی شده است. این شیرینی سنتی یکی از قدیمی ترین شیرینی هایی است که در ایران پخته می شود و بیشتر در اعیاد مورد استفاده قرار می گیرد.
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

قالب خاتون پنجره گل

محدوده قیمت: ۱۲۰,۰۰۰ تومان تا ۱۳۷,۰۰۰ تومان
قالب خاتون پنجره ای ستاره ای شامل 2 سایز متوسط و کوچک می باشد. قالبهای خاتون پنجره ای دارای یک دسته بلند هستند که مانع رسیدن حرارت به دست می شود و همچنین کمک میکند که بدون نزدیک کردن دست به روغن داغ، مایه را درون روغن قرار دهیم و مدیریت نماییم . جنس قالب خاتون پنجره ای از چدن است که در برابر حرارت مقاوم سازی شده است. این شیرینی سنتی یکی از قدیمی ترین شیرینی هایی است که در ایران پخته میشود و بیشتر در اعیاد مورد استفاده قرار میگیرد.
انتخاب گزینه‌ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند